真假黑米的鉴别
黑米营养丰富,超市粮油专柜就有卖的,但买黑米一定要仔细观察,不然就会买到假的黑米了,这样不仅受到损失,而且还会影响心情。那么该怎样鉴别真假黑米呢?下面小编就给您支几招,希望能帮助到您。
操作方法
(01)首先要看黑米的颜色,如果黑米表面有光泽,就可以认定是真的,否则没有光泽的就是假的,最好不要购买。
(02)其次要看黑米的外表,如果用手抓一把,手感光滑,没有变形,就可认定是真的,否则手一用劲,黑米就呈粉末状了,那就是假的黑米。
(03)把黑米泡在水里,泡米水如果是紫红色的就表明是真的,否则泡米水不是紫色红色,而是如同黑色的墨汁样,那我们就要小心了,有可能是假的黑米。
(04)把黑米用手指掐碎,看看米心,如果米心是白色的,就是真的黑米,因为假的黑米是染成黑色的,米心也是黑色的,所以如果是黑色的就肯定是假的。
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