小龙虾能吃吗 怎么吃才健康
夏季是吃小龙虾最合适的季节,但是最近有关报道指出,小龙虾不干净,吃了会生病,那么小龙虾能吃吗?怎么吃才健康。
操作方法
(01)选择新鲜的龙虾。不新鲜的东西多少都不是太健康,而死的小龙虾会分解产生组胺等有毒物质,并且产生病菌。误食后易导致腹泻等胃肠道疾病。
(02)蒸煮之前一定要洗干净。购买好小龙虾后用清水饲养一天,是其体内干净。清洗两腮、虾壳,减掉细爪,清除肠线。
(03)小龙虾最好采用蒸煮的方式。小龙虾高温蒸煮半个小时以上,才能完全杀死寄生虫。像炒等方式无法完全杀死寄生虫,吃完后易感染寄生虫疾病。
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