炸牛奶的做法无面包糠
简要回答
炸牛奶首先要将牛奶中加入一定糖,奶粉用锅煮至粘稠,然后放入容器中将其冷却。之后切成小块状,裹上面糊,下锅炸至两面金黄即可开吃。
牛奶我们一般用来喝,当喝腻了之后,可以换一个新的吃法,那就是炸牛奶,一道可口小甜点,下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容
首先把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起,搅拌均匀。
接着,将搅拌好的牛奶面糊倒入锅中加热,加热至半凝固的状态,期间要不停用勺子搅动。
准备一个方形的盒子垫上保鲜膜,把奶糊放进去,放凉后变成冻状固体即可,也可以在冰箱冷藏。凝固之后将其倒出来,然后切成条状。
接着把面粉、蛋黄、清水搅拌成糊状,然后将牛奶放入到里面,均匀裹上面糊。
锅中油烧热,将牛奶条放下去炸至金黄,控油捞出。
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