杨梅跟什么不能一起吃
简要回答
和杨梅相克的食物包括:黄瓜,萝卜,牛奶,大葱,海鲜等事物,这些食物和杨梅一起吃,对人体会产生一定的影响。
杨梅这种水果生津止渴,很多人都喜欢吃,可是杨梅和一些食物是相克的,不能和某些食物一起吃,究竟有哪些食物不能和杨梅一起吃呢?下面让我们一起去了解吧。
详细内容
黄瓜
杨梅中富含的大量的维生素C以及多种矿物元素,可以补充人体所需维生素和微量元素。但是黄瓜中含有一种Vc分解酶。若将他们同时食用,可能会降低VC的吸收,使得二者的营养大打折扣。
萝卜
杨梅中包含有许多的植物色素,其与萝卜共同进入消化道,可能会产生抑制甲状腺功能的物质,导致甲状腺发肿。
牛奶
杨梅中还有大量的有机酸,包括果酸、Vc等;牛奶中含有大量的优质蛋白质。牛奶中的蛋白质碰到酸性环境会沉降、变性,使得蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
大葱
杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
海鲜
杨梅中富含维生素C,会和海鲜中含有的砷类物质反应生成三氧化二砷,即所谓的砒霜,两者大量同食会中毒的,严重或还危及生命。
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