哈密瓜的功效和作用有哪些?如果挑选哈密瓜
哈密瓜是新疆特产,味道甘甜可口、果实较大,具有很高的营养价值,被称为“瓜中之王”。哈密瓜有上百个品种,不同品种的哈密瓜在颜色和口感上也有差别。下面,我们来看看哈密瓜具有哪些功效和作用,以及如何挑选哈密瓜吧。
一、哈密瓜的功效和作用
抗癌作用
哈密瓜富含维生素A和类黄酮等多种营养成分,这些物质具有抗癌的作用,比如可以预防人们患有口腔癌、肺癌等病症,而且哈密瓜还具有保健的功效,吃些哈密瓜对身体好。
帮助减肥
哈密瓜含有的脂肪和热量比较低,在减肥的时间吃些哈密瓜能够使人具有饱腹感,使人减少其他食物的摄入,从而达到帮助减肥的作用。不过哈密瓜毕竟是一种凉性的水果,因此,不宜过量食用。
败火作用
哈密瓜是一种常见的夏天水果,哈密瓜还被称为“消暑水果”,在炎热的夏季吃些哈密瓜能够起到败火止咳的作用。而且哈密瓜还能够使人们的心情平静下来,俗话说“心静自然凉”,如果觉得很心情沉闷的话,也可以吃些哈密瓜。
防晒作用
科学家根据研究发现“哈密瓜具有防晒作用”,因为哈密瓜中富含抗氧化成分,这种物质能够减弱太阳光对人体皮肤的伤害,因此有些防晒霜中还添加了哈密瓜的汁液等成分,平时哈密瓜果皮也可以切成薄片,敷在晒伤的地方,可以改善症状。
二、如何挑选哈密瓜
完整的哈密瓜
在购买哈密瓜的时候最好买一整个的哈密瓜,或者是让卖家从整个的哈密瓜中切出一半来,不要买那些切开并放置很久的哈密瓜,因为哈密瓜富含糖分,在常温下很容易滋生细菌,不仅容易腐烂,而且吃了这种哈密瓜对身体不好。买回家的哈密瓜可以放在冰箱的保鲜柜中存放。
闻下气味
成熟的哈密瓜会有一股清香气味,因此,可以先闻下哈密瓜是否有无这种气味产生,如果没有的话,那么说明该哈密瓜尚未成熟,口感会比较差,反之如果气味很浓烈的话,则很可能是该哈密瓜过于成熟,不宜保存太长的时候,如果不尽快吃的话,则容易变质。
捏一捏
可以用手捏下哈密瓜的表皮,如果感觉很硬的话,则说明该哈密瓜尚未成熟,甜度不够。反之如果该哈密瓜很软的话,则很可能是快要变质了,要挑选软硬适中的哈密瓜比较好。
重量对比
一般来说,外形差不多大的哈密瓜,越重的那颗哈密瓜的口感会越好,因为越重的哈密瓜说明内部含有的水分会越多。
果皮疤痕
仔细观察下哈密瓜表皮是否有疤痕,一般来说哈密瓜的果皮疤痕越老的话,则说明该哈密瓜越甜,尤其是那些疤痕裂开的哈密瓜,口感会更好,可见并非果皮漂亮的哈密瓜比较甜,有时候看起来越丑的哈密瓜,反而口感会更好。
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