醋溜土豆丝的家常做法
马铃薯是绝大多数人热爱的食物,土豆丝不仅可以作为很多菜的辅食,单独做土豆丝也是很好吃的。所以我就来教大家怎样做醋溜土豆丝吧。
操作方法
(01)首先,我们将土豆用清水洗干净,去皮。
(02)然后将土豆切成丝,放入一个装有水的容器里(避免在空气中放久发黄)。
(03)将准备好的姜和蒜切成片,葱切成厚1CM的小段,
(04)煮一锅热水,沸腾后,将土豆丝放入,直到土豆丝变的透明后捞起来。
(05)将土豆丝放入冷水中浸泡,直到变凉。
(06)将油倒入锅中烧热,放入切好的葱,姜和蒜,炒出香味儿后即可放土豆丝翻炒。
(07)向锅中加入少许的盐和糖翻炒,最后加入醋,翻炒均匀即可起锅
(08)美味的醋溜土豆丝就做好了。
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