油焖土豆丝的家常做法
在东北的冬天,土豆可以说是最常见的食材。而且土豆的做法非常多,做出来的菜肴更是花样百出。今天小编就向大家介绍一种土豆的新吃法,名字叫做油焖土豆丝。
操作方法
(01)取一个大土豆,清洗干净。用叉子插住土豆,将土豆搽成丝。
(02)向土豆丝中加入一勺盐和半勺十三香。
(03)将土豆丝与调味品搅拌均匀。
(04)在锅内加少许油,油开后将拌好的土豆丝放于锅中,煎制。
(05)小火慢煎,用铲子将土豆丝弄成圆饼。
(06)直至土豆丝定型后,翻面,煎好的土豆丝已经变成金黄色。
(07)在煎好的一面上撒一层麻辣鲜。
(08)再将准备好的香葱末洒在土豆丝上。
(09)煎至底面的土豆丝也变成金黄色,出锅。美味的油焖土豆丝就做好啦!
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