肉炒香菇芹菜的做法
香菇是食用菌之一,其营养丰富,有提高人体免疫力的功效。肉炒香菇芹菜是一道家常菜,咸鲜味美,很受大家的喜欢。下面小编就和大家分享肉炒香菇芹菜的做法,一起去看看吧!
工具/材料
猪五花肉100克,香菇5个,芹菜200克,葱、姜、蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油,味精等适量。
操作方法
把芹菜洗净去筋横切成片,香菇去蒂洗净切成条。
把猪五花肉切成片。
把葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒锅放入花生油,等油六成熟时,把肉片入锅炒到变色。
加入葱、姜、蒜,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
再放入切好的芹菜香菇翻炒至断生,可以滴入1小勺清水,以免糊锅。
再给锅里加入1小勺味精,翻炒均匀即可。
然后出锅装盘,这样清香浓郁的肉炒香菇芹菜就做好了。
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