蒸咸鲳鱼干的家常做法
蒸咸鲳鱼干是一道特色美食,主要材料为咸鲳鱼干、萝卜。其制作简单,口味独特广受沿海地区人们的喜爱。下面我就把蒸咸鲳鱼干的做法分享给大家。
操作方法
(01)咸鲳鱼干用水浸泡3到5分钟,控干水分切成段状
(02)萝卜清洗干净根据自己的喜好切成块
(03)葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜条
(04)把切好的萝卜放在砂碗的底部,把鱼段摆在萝卜上面
(05)把切好葱、姜段均匀的撒在鱼段的上面,加入适量的猪大油
(06)然后分别加入适量的料酒、蚝油、味极鲜酱油,放入蒸锅中开始蒸制
(07)锅开上蒸汽后开始计时蒸30分钟左右即可
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!
-
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法(01)将芥菜冲洗干净后,泡上15分钟。(02)用刀子将...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
虾酱的家常做法?
自己在家自制一碗虾酱,特别下饭的,您也可以来试试。操作方法(01)把花生米、青椒和葱分别切成碎。(02)冷锅冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黄。(03)加入青椒和葱花翻炒均匀。(04)加入虾皮和小干虾,继续翻炒均匀。(05)加入适量的水翻炒均匀。(06)加入一大勺酱,调入适量的...