清蒸子鱼的家常做法
子鱼不仅营养丰富,富含蛋白质、脂肪酸、钙、镁、硒等营养元素,而且肉质细嫩,口感鲜美,鱼刺还很少,用来清蒸最是合适,非常适合孩子或是老年人食用。
操作方法
(01)子鱼在菜场宰杀后回家清洗干净。
(02)因为子鱼较长,所以切成两段,这样蒸制的时候更为方便。
(03)盘底放入一些姜片,然后把子鱼放在姜片上。
(04)均匀地撒上1小勺盐,静置2-3分钟。
(05)加入1小勺料酒,再放些姜丝在鱼身上。
(06)放入蒸锅,大火煮开后转中小火7-8分钟。
(07)将蒸好的鱼小心端出,趁热浇上1勺蒸鱼豉油。
(08)再均匀地撒上一些葱花。
(09)炒锅中放入1小勺食用油,烧至滚烫时,浇在鱼身上,就可以上桌了。
-
红焖大虾的家常做法
虾的营养价值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法(01)青虾洗净,清水泡一会儿(02)挑虾线,用牙签在虾背的第二节插入,轻轻挑出就OK了,(03)开水焯一下,控干水备用(04)调汁:蒜、姜切末,少许糖,少许老抽,海鲜酱油也少许放些,再加少量清水,调匀备用(05)热锅,放入少...
-
土豆炖牛肉的简单做法
星期天在家没事的时候,突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材,都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4个够了。先把土豆和牛肉都切成块,大小适中就行。切好放在水里泡...
-
烧腐竹的家常做法
烧腐竹,是我老爸过年过节的时候,常常会做的一道菜肴,我非常喜欢吃,做的没有老爸好,后来才知道,在烧的过程中少了一道程序,经过学习,我也制作出老爸拿手的家常菜,其实,这道菜,应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。”操作方法(01)准备好食材,腐竹提前泡发好备用(02)泡好的腐...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...