怎样做家常版白菜炒枸杞子?
大白菜的营养价值非常高,含有丰富的果胶,胡萝卜素,尼克酸,维生素等,常吃大白菜可以养胃生津,除烦解渴,利尿通便,清热解毒,枸杞子的营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做家常版白菜炒枸杞子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
大白菜适量,枸杞子适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,姜适量,干辣椒适量。
操作方法
准备适量大白菜,洗净后,将白菜帮子切成条,放入盘中,将白菜叶放入另外一个盘中,沥干水备用。再准备适量枸杞子,用清水泡开。
准备适量姜,切成姜丝备用,炒锅中放入适量油,油热后,将姜丝和干辣椒放入锅中炒香,然后将白菜帮子倒入锅中,翻炒均匀。
翻炒一两分钟,然后再将白菜叶倒入锅中,和白菜帮子一起翻炒,因为白菜帮子比较难熟。
将泡好的枸杞子倒入锅中,翻炒均匀。
炒至白菜叶变软之后,根据自己的口味,加入适量生抽和陈醋,搅拌均匀。
根据自己的口味,再加入适量食盐和鸡精,搅拌均匀。
准备适量香菜,洗净后,放在上面,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下,只要用心,都能做出好菜!
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