鱼烧豆腐的做法
操作方法
(01)过年的时候朋友送了一条大黄鱼干,很咸的,我都不知道怎么做,一直放冰箱。请教了很多朋友,都说用来清蒸或和五花肉一起烧,后来弄了一点来清蒸,还是很咸,我和老公都不喜欢吃,想买五花肉一起烧,肉那么贵要是不好倒了怪可惜的,我就买豆腐来试试,呵呵味道还不错,豆腐很入味, 呵呵如果有亲跟我一样,也可以来试试哦,豆腐真的很鲜很好吃哦。。步骤阅读食材食谱热量:40.5(大卡)主料咸鱼200g辅料油适量豆瓣酱适量豆腐适量芹菜叶适量方法/步骤1咸黄鱼用水泡2小时以上 切块步骤阅读2豆腐切块 煎好备用。。。步骤阅读3锅里留底油 放鱼块煎一下放点料酒步骤阅读4放入豆瓣酱一勺 姜蒜 翻炒加适量水烧开 放豆腐到汤汁快收干步骤阅读5最后放点芹菜出锅装盘。。。。步骤阅读END注意事项咸鱼一定要泡久一点,中间要换一下水比较好
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...
-
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃《韩酱酥茄条》
韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩 配上韩式辣酱甜辣可口 真是比肉还好吃做法(01)将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。(02)茄子去皮。切成1cm见方的小条(03)切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分,均匀的撒入面粉,淀粉,比例3:1,使每个茄条都裹上粉...
-
清蒸鱼的五大窍门
家人团圆,招待亲友,中国人的餐桌上总是少不了一条鱼,而市场上鱼的种类又是多种多样,清蒸鱼有哪些窍门呢?操作方法(01)挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为...
-
橄榄菜怎么做好吃
橄榄菜怎么做好吃?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备干货橄榄菜。(02)泡在水中20-30分钟。(03)沥干水放在碗中。(04)准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。(05)所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都多腌制一会。特别提示注意腌制时间。...