如何做出好吃的蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是一道家常菜肴,主要材料为蒜苔、猪肉。其做法简单,口味鲜美,营养丰富广受人们的喜爱。多食用蒜苔能预防痔疮的发生,具有很好的抗菌、杀菌的作用。下面我就把蒜苔炒肉的家常做法分享给大家。
操作方法
(01)蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗干净浸泡10分钟左右,这样能更好的去除农药残留
(02)大葱剥去外皮清洗干净,取一段切成葱花备用
(03)肥瘦相间的猪肉一块用温水冲洗干净,先切片再切成粗细均匀的肉丝备用
(04)浸泡过的蒜苔控干水分切成长短均匀的段状
(05)热锅加入适量的花生油把猪肉丝炒出香味,放入葱花爆香,料酒烹锅
(06)倒入蒜苔段,加适量的蚝油和生抽翻炒均匀
(07)炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿,继续翻炒均匀后关火
(08)装盘,成品!开始享用美味吧!
特别提示
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