土豆豆角炖排骨的家常做法
土豆豆角炖排骨是一道美味的家常菜肴。主要以土豆、豆角、排骨为食材制作而成的美食。下面小编就把土豆豆角炖排骨的家常做法分享给大家。
操作方法
(01)猪肋排斩成小块清水浸泡两个小时去一下血水,期间换几次水
(02)浸泡好的排骨凉水下锅,煮沸后撇净血沫捞出控干水分备用
(03)葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,切成葱段、姜片,蒜用刀面压扁,八角、花椒、香叶冲洗干净备好
(04)豆角择去两端、土豆去除外皮分别清洗干净后,豆角掰成段、土豆切成块备用
(05)热锅加油倒入排骨炒干水分,葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、香叶爆香
(06)烹入料酒、生抽、香醋,加一点白糖翻炒均匀
(07)加入适量的清水盖好锅盖,大火煮沸改小火慢炖一小时
(08)炖制一小时后加入适量的盐调味儿,倒入土豆和豆角再炖煮二十分钟左右
(09)汤汁浓稠时关火加少许鸡精搅拌均匀即可
-
炖鲅鱼的做法
用小白菜炖鲅鱼,绿色的叶菜,与鱼中的蛋白互补,营养很是全面,少了些油腻,多了些清淡。炖出的鱼汤,用来配饭,更是美味。操作方法(01)鱼切约1.5厘米的斜刀块用盐、料酒腌制半个小时以上。(02)小白菜焯水过凉切段备用,姜蒜切片,葱切段,五花肉切小块,韭菜切段,八角花椒备用。(03)腌好...
-
尖椒怎么做好吃 简单的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜,说一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖,再加小半碗水搅匀。(02)尖椒洗干净切成段,备用(03)锅里不用放油,烧热之后,加入青椒段,中火,用铲子用力按压尖椒,使其受热变成虎皮状。(04)然后翻过尖椒,使另一面...
-
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来沥净水分。(03)干木耳提前泡发,一朵一朵地洗去...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...