鸡翅根的做法大全家常
鸡翅根怎么做好吃又简单,介绍几种鸡翅根的家常做法,让你可以在家就可以自己动手尝到它的各种美味方式。
操作方法
(01)可乐鸡翅根(1)鸡翅根 6只 可乐150克 姜片、生抽、老抽各适量;(2)食材准备好后,将鸡翅根划两刀放入水中煮开,捞出沥干备用;(3)锅中热油爆香姜片,入鸡翅根煎至金黄,慢慢晃锅,煎另一面;(4)加入可乐,一汤匙老抽上色,一汤匙生抽提味,转小火焖;(5)炖20-30分钟后,用筷子能扎透肉就好啦。
(02)红烧鸡翅根鸡翅根 6只 油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量(1)鸡翅根下锅煮开后捞出沥干备用;(2)热油,入鸡翅根煎至金黄放入白糖;(3)炒至均匀上色,加开水没过鸡翅根,放料酒适量;(4)烧开后改文火入佐料,慢慢炖40分钟以上;(5)收汁,出锅。
(03)香炸鸡翅根五香炸鸡料 鸡翅根 8只 鸡蛋 2个 姜、面粉、料酒、淀粉、油均适量(1)鸡翅根用筷子多扎些小孔以便入味,(2)容器里放入鸡翅根、姜丝、料酒、炸鸡料,加水拌匀,腌制备用,至少腌制1小时以上;(3)鸡蛋放入碗中打散,入面粉、淀粉和均匀;(4)鸡翅根裹一层鸡蛋液,再裹一层面粉备用;(5)锅内热油,入鸡翅根炸至熟透,盛出;(6)待全部炸好后稍微放凉,再炸一次,捞出,就好啦。
(04)电饭锅焗鸡翅根鸡翅根 8只 十三香、生抽、盐、蚝油、料酒、葱、姜各适量(1)鸡翅根洗净入清水泡10-15分钟,捞出划几道口子;(2)用生抽、蚝油、十三香、葱、姜片、盐、料酒、鸡精腌制1小时以上;(3)切姜片、葱段,电饭锅里倒油并摆上姜片与葱段;(4)放入鸡翅根,按开关,焗好后翻到鸡翅根的另一面继续按开关,开关跳后继续焖10分钟就可以了。
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