乐家小厨——黑木耳炒山药
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。今天给大家分享一道既能补肾,又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山药。
工具/材料
山药350克,蒜苗20克,干黑木耳10克,食盐3克,生抽15克,食用油适量。
操作方法
蒜苗切成小段。
山药用钢丝球把表面的毛和表皮不好的地方擦去,并用清水清洗干净。
把山药切成菱形片。
黑木耳用温水泡发,并用清水反复冲洗干净。
锅里加入底油烧热,放入蒜苗煸香。
然后放入山药和黑木耳翻炒至熟。
接着加入食盐,生抽,翻炒是调料与食材均匀混合即可。
盛盘上桌,一道药食同补的家常菜就完成了。
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