怎么做姜葱海参生蚝汤
操作方法
首先是食材:生姜、葱、海参(要已发的)、生蚝、盐、一点点猪油。
首先将食材洗干净,然后把姜切成块,不要切太小,然后把姜拍烂拍扁,这样的话可以使煲汤的时候姜入汤味。葱洗好,备用。海参切成块。生蚝的话把盐少量腌制一下,主要是去掉黏液。
食材洗干净准备好之后,用瓦煲烧开水。瓦煲如图。
谁烧开之后,放入生蚝海参和生姜,然后中火煲两个小时左右,再把葱和盐等调味料放进去,再放一点猪油。这样,鲜味的姜葱海参生蚝汤就做好了。
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