食补佳品海参炖汤的做法
海参是一种食补佳品,其营养丰富,能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食,而海参炖汤,是最常见的吃法,今天小编就给大家介绍海参炖汤的做法,希望能帮助到您。
工具/材料
海参1个,红枣3个,猪骨头汤1勺,精白菜,香菜,盐,味极鲜酱油等适量。
操作方法
把在冰箱里冷冻的即食海参拿出来放碗里,加水消开。
把精白菜去掉黄叶,清洗干净,切成小的斜方块。
把葱切葱花,姜切成细丝,香菜切成段,红枣洗净。
把猪骨头汤1勺放碗里备用。
煮锅里放入清水,把消开的海生和红枣入锅煮上5分种。
再加入猪骨头汤。猪骨头汤是炖猪骨头的时候,留存下来的,平时可放在冰箱里冷冻起来,用时舀一勺就方便了,加入煮骨头汤可增加汤的鲜味。
再放入精白菜块,1勺盐,1小勺味极鲜酱油,葱、姜丝,盖上锅盖,调小火炖上20分种即可。
然后盛出放碗里,再撒上一些香菜,这样营养美味的海参炖汤就做好了。
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