鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤做法很简单,但是很多做出来。要不就是汤比较淡,要不就是太腥。所以,正确的步骤很重要,把握好细节才能做出又白又好喝的汤。
工具/材料
鲤鱼、豆腐、姜片、小葱、白玉菇、盐、胡椒粉
操作方法
准备新鲜的鱼,去除内脏鱼鳞等,并控干鱼的水分。豆腐切成片,姜切成片,小葱切成花。
起锅烧油,在锅底放入姜片,油热后把鱼均匀的煎至金黄,记得两面都的煎。
鱼煎好后,加入大量的开水,记住是开水不是凉水,只有这样做鱼才会是白白的汤汁,大火熬20分钟。
加入嫩豆腐、白玉菇(可不加),适量盐、白胡椒粉,慢炖5分钟。
最后出锅前加入白醋,撒上葱花就可以了。
-
如何煮莲子猪肚汤?
莲子猪肚汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何煮这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备食材(1)猪肚,请买半个。(2)莲子,买新鲜且干燥的为宜。(3)葱,请买适量别买太多。(02)把猪肚用盐和洗米水洗净,葱切成葱花。(03)把猪肚用刀切成长...
-
如何做蜂蛹猪肚汤?
蜂蛹猪肚汤是一道农村比较常见的汤品。那如何做蜂蛹猪肚汤呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)用适量的盐涂抹在猪肚上,搓揉洗净。(02)将洗好的猪肚用刀切成长约2厘米的块。(03)把蜂蛹放进水中洗净并沥干备用。(04)锅中放入适量的水,待...
-
孕妇喝什么粥好且有营养呢
女人在孕期会有消化不良,恶心呕吐等症状可以吃清淡的食物,还需要加强营养,孕妇喝什么粥好呢?操作方法(01)莲子粥,莲子粥是具有安神的效果,能够改善睡眠质量,首先需要将莲子放在清水中浸泡,然后先将莲子放在水中煮一下,接下来就需要放入米煮成粥,加入红糖调味即可食用。(02)香...
-
虾仁粥的家常做法
朋友送了一袋虾仁,便想着如何煮制。虾含有丰富的钙和蛋白质,而且口感鲜美。现成的虾仁煮熟后也免去了剥壳的麻烦,可以直接吃,更方便。今天介绍一道虾仁粥,希望你能喜欢。操作方法(01)直接包装好的虾仁通常都是速冻的;煮之前,我们需要将虾仁解冻;可以直接放着解冻;为了更快...