汤粥

健康生活、优质生活从舌尖上的美食专区中的汤粥专栏开始吧，汤粥精选专栏为您汤粥方面提供无微不至的解答，不再不懂汤粥方面的知识，不再疑虑汤粥方面的知识，健康生活全面开启尽在汤粥专栏。

首页 > 舌尖上的美食 > 汤粥

海带排骨汤的家常做法

海带清火，肉汤暖胃。在天气干燥又寒冷的时候，喝一碗海带排骨汤，既清火又暖和，一举两得。我的海带排骨汤做法很简单，大家都可以学起来哦。操作方法（01）先处理海带：干海带泡水里，加一勺醋泡发后，清水洗净，切成小块。（02）排骨清水洗净...
怎样做皮蛋黄瓜汤

今天给大家传的菜是一道汤，这道汤是我一个多月前在一个四川小馆子吃到的，叫皮蛋黄瓜汤。发现黄瓜很难去搭配着做汤的，所以这道汤我就点了一份，口味还真的不错，自己也回来做过几次。在其他网站上转载过来，大家共同学习哈。步...
胡萝卜排骨粥的家常做法

家里有小宝宝，就经常要给宝宝炖各种各样的营养粥。今天小编给大家介绍一道胡萝卜排骨粥，希望大家能喜欢。操作方法（01）取1根胡萝卜，将胡萝卜削去皮，清洗干净，切成小块；不要太厚，不然不容易熟；取1小块姜，切2片，清洗干净；姜烈性，宝宝...
红枣瘦肉粥的做法

今天做的红枣瘦肉粥，既营养滋补又美味，煮得烂烂的非常滑润好吃。操作方法（01）瘦肉洗干净切成小方块。（02）加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。（03）米、红枣淘洗干净。（04）把米、红枣、瘦肉加水一起放进锅里煮。【材料和水1比3的...
玉米瘦肉豆腐汤如何做？

玉米瘦肉豆腐汤是一道大家经常喝到的汤品。今天小编要和大家分享的是玉米瘦肉豆腐汤如何做？希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）玉米，请选择新鲜且颗粒饱满的。（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的。（3）豆腐，请选择购买嫩豆...
酸辣汤的做法

操作方法（0102）原料：猪里脊肉一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml（或者清水）、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙。做法：1、所有食材处理干净。2、香菇、冬笋、胡...
煲一罐鲜美的鸡汤--清炖老母鸡汤

这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖...
黄豆排骨汤做法

排骨一向有很多做法，有糖醋小排、红烧排骨、排骨玉米汤等等，今天介绍一道黄豆排骨汤，汤汁好喝，排骨味香。操作方法（01）小排砍成小块。（02）黄豆用水泡，洗干净。（03）锅洗干净加入水，把小排倒入锅中烧，烧开之后把小排捞出洗干净。（04）锅...
花生红枣粥的做法

菜品口味：甜味主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：半小时制作难度：普通原创属性：原创花生红枣粥，即将花生，红枣等材料加入糯米中熬制成的粥。红枣又称大枣，其最大特点为维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。花生为常见杂粮...
土豆青菜疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤是一道简单美味的家常汤食，常见的做法有海鲜疙瘩汤、蔬菜疙瘩汤等等。下面小编就把土豆青菜疙瘩汤的做法分享给大家。操作方法（01）土豆清洗干净外表的泥沙，去除外皮再清洗干净切成土豆丁备用（02）青菜择去根茎分成单叶...
土鲫鱼汤制作方法

菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：水产类所需时间：三刻钟制作难度：普通步骤/方法（01）把肉切末加调料腌制片刻。鱼处理干净，两背划上三刀，用酒盐腌制10分钟。把肉末塞入鱼肚子。（02）锅放少许油，7成热转中火，放入鱼两边煎黄。（03）放入...
夏天最经典几种西瓜吃法

操作方法（01）夏天最经典几种西瓜吃法本知识由养生之道编辑整理脆炒西瓜皮原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、鸡精做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、鸡精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。口味特...
羊肉炖胡萝卜的做法

在北方立冬都会吃羊肉去寒，下面我们就一起来看看羊肉炖胡萝卜的做法吧。操作方法（01）将羊肉、胡萝卜洗净切块。（02）将羊肉放入锅中加水、生姜、料酒，煮5分钟去腥。（03）将去腥的羊肉、胡萝卜放入砂锅中加入适量的水，煲2个小时。...
皮蛋粥的做法

皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素，预防便秘的功效。怎么熬制皮蛋粥？操作方法（01）锅里加半锅水，放入剩饭，开始大火煮，煮沸后改小火慢煮。（02）将瘦肉切碎，用热水清洗去腥，放一点黄酒腌...
西葫芦洋葱瘦肉汤

西葫芦不仅可以用来炒菜，也可以用来做汤，非常清甜爽口。今天小编给大家分享一下西葫芦洋葱瘦肉汤的做法，希望大家也能喜欢哦。操作方法（01）取适量的瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的料酒，抓匀，腌制十五分钟；加入适量的淀...
健脾栗子汤的做法

健脾栗子汤适合脾虚和肠胃素来不好，经常泻肚的人，最宜饮且此汤。下面介绍一下健脾栗子汤的做法。步骤/方法（01）栗子剥壳后用开水浸泡去衣，瘦肉切成块状。（02）以上原料连同淮山一起放入煲内，用5碗水，煮至瘦肉软熟。（03）加盐调味，装...
怎样自制元宵

元宵节是中国多个民族的传统节日，过元宵节最大的乐趣便是吃软软甜甜的元宵。以下教您在家也能做元宵，让您依照自己的口味做出属于自己的元宵。操作方法（01）第一步做馅儿，喜欢吃什么馅儿。1.芝麻馅儿的，可用买来的黑芝麻糊加...
黄瓜皮蛋豆腐汤

皮蛋除了生吃，也可以用来煮汤，味道很好。今天小编给大家分享一下黄瓜皮蛋豆腐汤的做法，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一根黄瓜，将黄瓜去头去尾、用刀将黄瓜表面的刺刮掉，清洗干净；将黄瓜先竖着切成两半，再斜刀切成薄片；（02）将...
如何做丝瓜瘦肉汤？

丝瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）丝瓜，请购买通体均匀且新鲜的；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（3）香葱别买太多。（02）食材处理（1...
家常炖排骨的做法

排骨炖萝卜清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。其做法简单，营养可口。操作方法（01）排骨切成段、萝卜切成块状。（02）准备枸杞适量、姜切片、葱切段备用。（03...
海参小米粥做法

海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。操作方法（01）小米放入电饭锅的内胆，淘洗干净后，加入适量清水。（02）泡发的海参切成丁。（03）葱切成葱花。（04）把海参和葱花同时放入电饭锅里，再加入少许盐。（也可以放入姜...
冬瓜瘦肉汤的家常做法

冬瓜非常清甜可口，用来和瘦肉做成的汤非常清淡、好喝。今天小编给大家分享一下怎么做冬瓜瘦肉汤，希望大家能喜欢。操作方法（01）瘦肉的准备：取一个块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片；（02）瘦肉的处理：将瘦肉放入碗里，加入适量的生抽、...
又面又甜的红豆南瓜汤怎么做

南瓜的做法太多，蒸煮煎炸，做菜做汤做甜点，几乎无所不能。最简单不过煮汤了。南瓜汤好喝，甜滋滋的；汤里的南瓜又面又甜，如果再加上粉粉的红豆，那更是口感极棒，老少皆宜。操作方法（01）红豆一把，清水浸泡。（02）起锅烧水，水开后将红豆先...
荷包蛋疙瘩汤的做法

荷包蛋疙瘩汤是主妇们做早餐的首选，其营养丰富，色香味美，特别适合老人和孩子们的口味。下面就和大家分享它的做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把西红柿切成小块，青椒切成小丁，香菜切段，葱姜切成末。（02）备好2个鸡蛋放盘子里。（0...
下奶猪蹄汤的做法

下奶用的猪蹄汤可以选择黑豆猪蹄汤，对于一些妈妈在怀孕和产后有四肢疲乏，腿部抽筋、麻木等症状，都是有一定的食疗功效的。把这两样食材放在一起做汤，营养丰富，功效多。操作方法（01）把食材都准备好。（02）黑豆要提前洗干净，放入碗...