胡萝卜排骨粥的家常做法
家里有小宝宝,就经常要给宝宝炖各种各样的营养粥。今天小编给大家介绍一道胡萝卜排骨粥,希望大家能喜欢。
操作方法
(01)取1根胡萝卜,将胡萝卜削去皮,清洗干净,切成小块;不要太厚,不然不容易熟;取1小块姜,切2片,清洗干净;姜烈性,宝宝不可多食;枸杞1小把,清洗干净;
(02)将排骨清洗干净,再放入锅里,加入适量的水,煮开;待煮到不再冒脏泡泡即可捞出,冲洗干净;
(03)将洗好的排骨再放入锅里,加入切好的胡萝卜、姜片、枸杞,再加入适量的水,一起煮开;
(04)煮开后,将汤表面的脏泡沫捞去;将汤连同所有食材倒入宝宝专用的小炖锅里开始炖煮;将档位调为“高火”档;
(05)炖煮的过程要时常锅里检查一下,搅动一下,以免粘锅或者出现其他状况;大约煮1.5-2小时,食材就有6-7成熟了;
(06)待食材煮1.5-2小时后,洗适量的米,加入锅里一起炖煮;炖煮过程要不时搅动一下,以免粘锅;
(07)再炖煮1.5-2小时,萝卜排骨粥就熟透了;可以盛一点放凉直接给宝宝吃了!如果家里宝宝比较小,也可以将肉剔下来碗里、连同胡萝卜和汤一起,放到辅食机里搅烂了再给宝宝吃。
特别提示
如果是给一岁以内的宝宝吃,不要加任何调味料。
-
丝瓜花蛤汤的家常做法
花蛤肉质鲜美、营养丰富,丝瓜清甜可口、清热解毒,不管任何时候,来一碗丝瓜花蛤汤,都是极好的。今天简单介绍一下丝瓜花蛤汤的家常做法。操作方法(01)花蛤买回来的时候没有及时煮,可以加点盐,放到冰箱备用;要煮的时候,多抓洗几遍才能干净;(02)买丝瓜的时候要买肥一点的,摸起来...
-
夏日饮品红糖桂花冰粉的简单做法
夏天做一小盆冰粉,可以缓解夏日的炎热感觉,清凉消暑。冰镇加入红糖桂花就是非常好的小吃。也可以根据自己喜好加入葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜等等。操作方法(01)冰粉粉倒入碗里,这个量大概可以做3小碗(02)水烧沸腾,倒入冰粉粉中,用筷子搅拌均匀充分融化。(03)放入冰箱冷藏4小...
-
炖汤时放盐有学问
很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉...
-
肉丝汤最简单的做法
汤是有些家庭的餐中必不可少的菜肴,饭前喝汤可以让我暖胃,俗话说得好,饭前先喝汤,胜过良药方。下面我们来说一下榨菜肉丝汤的简单做法。操作方法(01)我们先准备原材料。准备好肉,然后把它洗干净切成肉丝。准备一包榨菜和你喜欢吃的配菜。可以再准备一个鸡蛋。不喜欢吃...