玉米排骨粥的家常做法
排骨富含蛋白质、维生素、骨胶原等多种元素,可以补充人体所需要的钙元素。用排骨和玉米来熬粥,是很不错的,熬好的粥特别黏,很好吃。一起来看看玉米排骨粥的家常做法。
工具/材料
排骨、玉米、大米、姜、花生油、酱油、盐、味精、清水
操作方法
把熬粥要用的食材都准备好:排骨一根、玉米一根、姜适量、大米适量。
排骨切成小块,清洗干净,加入适量的花生油、酱油,腌制十分钟。
玉米最好选择甜玉米,这样煮熟的粥才清甜。玉米清洗干净,剥成一粒粒。
老姜切成姜片,备用。
准备好适量的大米,清洗干净,加入适量的清水。
然后再把腌制好的排骨和玉米一起倒入电饭锅中,按煮粥模式,煮2个小时。
煮熟的粥很粘稠,特别好吃,加入少许盐和味精,就可以吃上浓香的玉米排骨粥了。
-
炖汤时放盐有学问
很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉...
-
龙虾煲粥的做法
龙虾高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养...
-
番茄圆子汤的做法
番茄圆子汤鲜美爽口,可开胃健脾,下面就来教教大家番茄圆子汤是怎么做的。操作方法01这道菜需要准备肉末200g、番茄2个、香葱和姜各少许。02将葱和姜洗净,并切成葱花和姜末。03将番茄洗净后放入沸水中帮助外皮脱落。04将撕去外皮的番茄切片。05将肉末、葱花、姜末...
-
年糕汤的家常做法
年糕煮汤,软糯中带着米香,口感非常好。如果在年糕汤里再加些青菜肉类配着煮,味道会更好。下面看看小编的年糕汤是怎么做的吧。操作方法(01)碗豆尖摘留嫩芽,清水洗净;年糕清水洗净。(02)花菜用刀削成小朵,清水洗净。(03)排骨煮熟炖软。(04)起锅烧水,水开后下花菜煮熟。(05)再下年...