清炖鸡汤最简单的做法
简要回答
清炖鸡汤的做法比较简单,但是对于食材的选用很严格。好的食材只需要进行最简单的烹饪,就可以拥有一个非常鲜美的味道,清炖鸡汤需要准备一只新鲜的老母鸡,如果是冰冻的鸡肉口感和味道就会差的很远。选择适量的配菜,可以是玉米或是香菇木耳,根据自己的爱好来加入就可以,必不可少的是姜片。姜片可以祛除鸡肉的腥味。
将准备好的老母鸡剪去鸡爪上面的指甲,并把鸡脚塞到鸡的肚子当中,再把鸡翅膀塞到脖子下面。将鸡放入锅中,加入少量的清水加入香菇,姜片以及盐胡椒粉和料酒。就可以开始炖煮了,时间一定要够,火候选用中小火,火候不够的话,鸡汤的味道就会不尽人意。这也是决定一碗鸡汤是否好喝的关键。
鸡汤非常的滋补清炖的鸡汤,听起来非常的容易过程也是非常的简单,但是对于调味的把控以及火候和时间的掌握非常的难。一碗好的鸡汤,可以提高人体的免疫力,促进人的食欲。也可以缓解感冒的症状,减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛。鸡汤有健脾益胃的功效,经常食用鸡汤,可以补中益气对于脾胃比较虚弱的人群来说,每天适量的鸡汤可以改进自己的脾胃功能,从而促进自己身体的健康。
清炖鸡汤,里面含有大量的矿物质和一些微量元素。里面有比较丰富的钙和磷,可以有效预防骨质疏松,并且可以相应的缓解一些关节疼痛的症状,以鸡汤为基础,可以适量的加入一些补益性的食材。对于产后的妇女和气血不足的人群来说,鸡汤的效果非常明显,可以在鸡汤中放入红枣益气补血,促进身体机能的恢复和补充营养。
-
小菜豆腐汤的做法教程
小菜豆腐汤是一道清淡的汤品,汤味主要就是小白菜的味道,豆腐味道清淡也不会让你吃起来闷,下面教你轻松制作小菜豆腐汤。小菜豆腐汤(01)将豆腐切成适当厚度的薄片,放入水中浸泡着。(02)将准备好的香菜洗净,叶子和根分开切一下,这个按照个人口味来决定,不喜欢吃香菜的就可以...
-
银鱼汤的做法
银鱼营养丰富,有补虚,健胃、益肺、利水之功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽等疾患。银鱼用来做汤也是非常鲜美的,银鱼汤的做法很简单操作方法(01)食材:银鱼、皮蛋。(02)将银鱼洗净。(03)将皮蛋去壳洗净。(04)将鸡汤用大火煮滚。(05)放入皮蛋。(06)放入银鱼。(07)盖锅盖,大火煮滚五分钟。...
-
怎么做西红柿蛋汤
西红柿鸡蛋汤怎么做才好吃,下面小编来教给大家。操作方法(01)把西红柿洗干净,切好,备用。(02)火腿肠切好,备用。(03)鸡蛋打碗里,加少许盐,搅拌,备用。(04)锅中放油,油热后,把西红柿放入,大火炒出西红柿的汁,然后把火腿肠放入,接着炒。(05)锅中放水,大火烧开,如图。(06)水开后,把鸡蛋倒入锅...
-
甘肃人的揪片子怎么做???
甘肃人都喜欢吃面食,今天有口福了,不需要多少的调料和素材,只需要简简单单的几点菜,面粉,盐,酱油,一碗香喷喷的揪片子就做好了。操作方法(01)首先第一步,一碗面粉,半碗水,面粉中加入少许盐,再加水进行和面。(02)等有些面粉柔和后,表面有些光滑了,就可以在上面摸层油,放在饭盒里发...