怎样做酸甜可口的苹果山楂罐头?
大家都知道水果营养丰富,含有人体所需多种元素,可是冬天有些老人小孩怕凉,不能吃凉水果,那么小编今天就用苹果、山楂、红枣、冰糖一起煮,这样煮出来的水果,酸甜可口特别好吃,下面我就把苹果山楂罐头的做法,分享给大家,喜欢的可以看看。
工具/材料
两个苹果,4-5个山楂,5个红枣,适量冰糖,玻璃容器
操作方法
取两个新鲜的苹果,用食盐搓洗苹果表皮,洗净后用盐水泡一会,最后把苹果冲洗干净备用。
取5个新鲜的大红枣,用清水把大枣洗净,用盐水泡一会,再放在菜板上,用刀把枣切片去枣核,切好备用。
取4-5个新鲜的山楂,用盐水清洗山楂表皮,多冲洗几遍,把山楂洗好待用,我这里洗的多,留一些准备晒山楂片。
取适量冰糖待用,冰糖有止咳化痰作用,所以冰糖的用量根据自己喜好放,不喜欢冰糖就少放,喜欢就可以适当多放点。
把洗净的山楂切片去核待用,把洗好的苹果用刀削成苹果片,都备好待用。不喜欢苹果皮的可以去皮备用。
煮锅放适量清水,加入备好的冰糖,大火煮开,等把冰糖煮化后,就可以加入备好的苹果。
如图所示,煮划冰糖后加入切好的苹果片,然后加入切好的山楂片,最后加入红枣,因为我加的水多,所以我选用大火煮开,十五分钟就可以了。
如图所示十五分钟后汤汁已浓,这样我们酸甜可口的苹果山楂罐头就煮好了,品尝了一下味道真不错,把煮好的苹果山楂,盛入碗中就可以开吃了,趁着温热特别好吃,如果一次吃不完,可以放凉装入容器中,储存冰箱冷藏,随吃随取出热一下就可以了。因为无任何添加剂,尽量不要放时间太长,我都是三两天吃完。
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