紫薯芝麻薄饼
紫薯特别适合用来制作小吃,加上面粉与芝麻油炸过后酥香可口,美味让你唇齿留香。
操作方法
(01)将紫薯洗干净后切小块放入蒸锅蒸制8分钟后取出用小铲子搅拌碎,加入白糖。放在一旁待用。
(02)面粉放入白糖放入水搅拌均匀,糅制成圆形放着发酵待用。
(03)接着将揉好得面团分成小分,五公分一个厚度适中大小一样。
(04)将紫薯取一小份放入面粉团中包起来再压制成圆形。将包好得紫薯馅面饼均匀裹上芝麻。
(05)锅里刷上油将面粉团下过煎制,出现香味及金黄后翻面,待两面熟透后出锅。
(06)做好得紫薯芝麻饼趁热吃味道更浓郁。
特别提示
包紫薯时要用面粉包裹均匀。
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