街边小吃 旋风土豆
今天要和大家介绍的是非常适合作为零食或者下酒菜肴的——“旋风土豆”的制作方法。
操作方法
(01)将土豆洗净,连皮一起穿到签子上。
(02)按斜线方向在土豆上嘟~嘟~嘟~得切出刀口。
(03)将土豆放在清水中静置,除去淀粉后,用厨房毛巾擦干。
(04)将土豆放入烤箱后,刷上由橄榄油、荷兰芹、盐和胡椒混合的调味料。
(05)放入预热好200度的烤箱中,上下火烤25分钟。
(06)刷上奶酪,再烤一分钟后,旋风土豆就完成啦!
特别提示
连皮一起切土豆,刀法也相当简单,将盐、胡椒、橄榄油等所有材料混合搅拌后要仔细刷在土豆上哦! 我一直刷到土豆片里面,角落也没放过呢。
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