荸荠水怎么熬
99%的人都不知道,原来用荸荠煮水还有这么多功效。
荸荠是很多人喜欢吃的一种食物,而且,荸荠可以用来直接食用也可以用来做菜,此外荸荠还可以用来直接煮水喝,而且功效非常齐全,对女性健康非常有益。荸荠煮水做出来的荸荠水能够起到解毒和清热的功效,荸荠水可以降低我们的血压并且对于便秘也有很好的疗效,荸荠水有抗菌的作用和凉血的功效。
荸荠:含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
甘蔗:汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
操作方法
(01)市场买来的荸荠,不要去皮和头,用牙刷仔细刷干净。
(02)甘蔗不要去皮,请卖家帮忙斩成小段,长短以可以放入你家的汤锅为宜。用刷子刷干净之后,纵向剖开。
(03)汤锅中放入甘蔗和荸荠,加水适量。
(04)开大火煮开后,小火煲5-20分钟,之间可以试一下口味,不够甜就多煮会。
吃荸荠的食用禁忌
(01)荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养,因此食疗功效也很好,在食用时还是有以下地方需要注意的。荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
(02)荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。
(03)荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
特别提示
荸荠的头和皮一定不能去掉。
甘蔗不能去皮。
煮出来的水非常清甜好喝,不用再加糖了。孩子一般没有不爱喝的。
用量一般买一斤荸荠配一根中等的甘蔗。
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