荸荠怎么吃 荸荠的5种简单做法
荸荠自古有“地下雪梨”之美誉,对呼吸系统有很好的作用,下面给大家介绍5种荸荠简单做法
操作方法
(01)生吃:削皮当水果吃,吃前一定要仔细清洗,洗净后去皮,不去皮也可以吃的
(02)熟吃:因荸荠具有清热泻火、补充营养的作用,可以洗净煮熟吃,像炒、烧、蔬做菜,制罐头,做凉果蜜饯都可以,不但营养丰富而且有极高的药用价值
(03)荸荠雪梨汤:荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物,两者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热,取冰糖,荸荠30克,雪梨100克,荸荠洗净后去皮切块,雪梨洗净带皮切块,然后一起放入锅里,加入冰糖,盖上锅盖,大火煮沸后,再小火煮15分钟即可
(04)荸荠粥:荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效,像咳嗽多痰、肺热阴虚、口渴者都可以每天服用一次,队症状可以起到很好的缓解作用;大米、荸荠各100克,冰糖适量,荸荠洗净去皮切块,大米洗净,放入锅里煮粥,等粥快熟时再加入切好的荸荠和冰糖,煮熟即可食用
(05)海蜇荸荠汤:海蜇荸荠汤能滋阴润肺,清热化痰的功效,取荸荠100克,海蜇皮50克,荸荠洗净去皮切片,海蜇皮洗净,二者一起放入锅中,加水煮成汤即可食用
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