绣球馒头的做法
绣球馒头让人看着心里暖暖的,面粉真是有灵性的东西,你用心去塑造你喜欢的造型,它就会给你创造奇迹。
操作方法
(01)将面粉 酵母 牛奶 混合均匀,揉成光滑的面团
(02)放在温暖处醒发至两倍大,分成每个20克,四个一组 。
(03)搓成长约22厘米的条
(04)百城井字 ,如图
(05)第一圈是顺时针转着压,交错着,将奇数的面压在偶数的面条上
(06)第二圈是逆时针转着压,交错着,将偶数的面条压在奇数的面条上
(07)再重复6、7步骤一次,至编完。尾部压紧。
(08)翻面,将底部捏紧
(09)再翻过来,用手轻轻搓成球形
(10)放在油纸或刷油的笼屉上,醒发15到20分钟。冷水上锅,大火20分钟左右。
(11)蒸好以后,不要马上开盖,等个4、5分钟,以免馒头回缩
特别提示
转载于下厨房 绣球满头的做法
-
如何做葱油饼松软好吃
香葱油饼味道香酥,深受广大食客的喜爱。如何自己制作味道会更好的葱油饼呢。其实很简单的,准备2个鲜鸡蛋,香葱一棵,面粉1000克,香肠2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹制。请爱吃的你尝试一下啊。操作方法(01)将2个鲜鸡蛋打入一个小盆中。(02)依次加入白糖,发酵粉,芝麻籽,搅拌一下,...
-
香喷喷的小白菜煎饺怎么做
煎饺馅料鲜香,外皮焦脆,吃上一个,香喷喷的香气弥漫口腔,再配上一碗稀粥,绝对是一顿完美的早餐。操作方法(01)把小白菜摘洗干净。(02)在锅内烧开水,把小白菜放入焯水,半分钟就可捞出。(03)把捞出的小白菜放入清水中拔凉。(04)把拔凉后的小白菜挤干水分后剁成馅料。(05)将葱切成葱...
-
怎么做西红柿炒饭
西红柿炒饭味道鲜美,制作简单快捷,一个人在家的时候就可以做这道快手西红柿炒饭啦,一起看看吧!操作方法(01)将新鲜的西红柿洗净,切丁备用。(02)将鸡蛋打入碗内,加入适量的食盐,搅拌均匀。(03)油锅烧热后,加入鸡蛋翻炒片刻,倒入西红柿丁翻炒出汁。(04)放入米饭继续翻炒,可根据个人...
-
野蒜的家常做法
食用野蒜可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,野蒜可润中补虚,使人耐寒。另外,野蒜的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。操作方法(01)把野蒜摘净,洗好了切成段。(02)把水、面、油、蛋放到一起...