如何做出好吃的麻汁拌面?
麻汁拌面是一道家常主食,主要材料为芝麻酱和鲜面条。其制作简单、清淡爽口特别适合炎热的夏天食用。下面我就把麻汁拌面的做法分享给大家,希望大家喜欢。
工具/材料
芝麻酱,鲜面条,黄瓜,胡萝卜,盐,水等等
操作方法
黄瓜一根用水清洗干净并控干水分,先切成厚薄均匀的片再切成粗细均匀的黄瓜丝备好
胡萝卜一根清洗干净泥沙后削去外皮,同样先切片再切成胡萝卜丝备用
大蒜适量剥去外皮清洗干净并控干水分,用刀先拍扁后再剁成蒜末放入容器中,加入适量的盐和凉白开水搅拌均匀。
取适量的芝麻酱放入碗中加入适量的盐、味极鲜酱油和凉白开水搅拌均匀做芝麻酱稀释
锅中加水煮沸后下入鲜面条,用筷子轻轻搅散防止面条之间粘连
再次煮沸后加入适量的清水再次煮沸,可以根据适合自己的软硬程度决定煮几个锅开
面条煮好后根据自己的喜好过几次凉水,捞起面条控干水分盛入碗中
放入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥水、芝麻酱搅拌均匀,开始享用舌尖上的美味吧!
特别提示
原创首发指南,未经允许不得转载!
-
四角粽子怎么包
粽子南方和北方的包法不一样,北方的粽叶比较窄,人们也多爱包四角粽。一般传统的内馅就是放小豆和花生,下面我们就分享一下四角粽的包法:操作方法(01)将江米淘洗干净后泡水3小时;花生米洗净泡水;小豆洗净泡水。(02)小豆泡水后用锅煮开。(03)将粽叶和马莲绳在开水锅内煮3分钟...
-
啤酒鱼的做法
啤酒鱼口感入味。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)将鱼洗干净,去五脏,西红青红椒洗干净切成块(02)坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一...
-
猪肉海菜饺子的家常做法
猪肉海菜饺子是沿海地区特别受欢迎的一道特色主食,主要材料为猪肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小编就把猪肉海菜饺子的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的面粉放入容器中,一边加入清水一边搅拌均匀,和成粗糙的面团醒面半个小时,中间揉一次使面团表面光滑有弹性(02...
-
腊肉粽子的做法【图解】
每逢端午家家户户都会包一些粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯米搅拌均匀(04)然后把粽叶放入锅中煮一下(05)捞...