寿司的制做教程
宝宝放假了,炒着要和我一起做寿司,家里材料还有一些,工具也有,那就来做吧。自己做的肯定比外面买的合算和安全吧。今天做了蛮多的,有几个小孩子在我家,现在把做法详细分享给大家,希望能帮到有需要的你。
工具/材料
米饭 二大碗 紫菜 一包 黄瓜 一条 胡萝卜 一条 火腿肠 一包 生菜 一颗 肉松 一包 寿司醋 一瓶 番茄酱 一瓶 奶油 一支 熟玉米 二个(剥粒)
卷帘 一张
操作方法
先煮一锅饭,再盛一碗出来凉着。不能太热就去做寿司,一是烫手,二是太粘了做不好。
再准备好所有材料。卷帘一直放在冰箱里的,所以直接可以用来做,如果新买的最好用开水烫一下。紫菜也是先买好的,拿出来,胡萝卜青瓜就洗干净控干水再切成丝备用。所有配料都拿出来摆在台面上。
把卷帘摆好,再把紫菜铺上去,紫菜一定铺平整。
接着把凉好的米饭放上去,不要太着急,也要慢慢地铺平整。最好在碗里把饭弄松软。
再往上面加料,寿司醋滴一排在最下面,然后再把料一层层叠上去,最后撒上一层肉松。
开始卷了,卷也非常的细心,双手用力均匀,一点点往前推,卷每一步都要稍稍用力捏紧,一直卷完整张紫菜。卷完后再双手用小小力气往里面捏紧。
再打开,这次米饭没铺好,都出来不少了,做了好几轮,都是一边做,小屁孩吃完了,所以没拍到最完整的那张。
最后来切,切的刀要好,有专门切寿司的刀更好,没有就选一把较锋利的刀,一刀切下去,不要犹豫。切出来的才美。
特别提示
米饭要凉了才开始做。切的时候放一碗温开水,可以不粘刀。也要注意小孩子别玩刀。铺材料的时候要有分布均匀,米饭不要超过紫菜了,今天我有一轮就因为太急了,铺出来了。
-
波士顿龙虾的正宗做法
波士顿龙虾,看着都留口水,来尝尝吧操作方法(01)把水烧开,放入整只龙虾(02)视龙虾大小煮6~8分钟。热锅起油,用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色,关火,将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。(03)粉丝入水浸泡10分钟,起一锅热水,水开后下粉丝,30秒既可捞起,浸入凉水中(注意不要浸泡时间太长,...
-
肉末龙口粉丝的家常做法
龙口粉丝与家常粉丝相比,更细、更好吃,煮制方法上有些不同。今天小编给大家分享一道肉末龙口粉丝,希望大家能喜欢。操作方法(01)龙口粉丝的准备:粉丝煮制之前,必须先浸泡好、浸泡至变软,否则炒出来的粉丝必定味道会有差异;(02)肉糜的准备:将肉糜稍微清洗一下,加入适量的生抽...
-
桂鱼的做法大全之清蒸
清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法。整鱼只需稍加腌制,和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你,经过了姜葱洗礼后的鱼肉去除了腥味徒留鲜味,然后在如花般的葱丝和红椒丝的装饰下,烹以少许豉油调味,最后,在热油的醍醐灌顶后盛装华丽登场。整个过程简直就是一场洗礼...
-
菜团子的做法?
玉米菜团子是汉族传统小吃之一,味道鲜美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓的喜爱。那么这么好吃的美食如何做呢?今天就来为大家分享一下菜团子的做法!操作方法(01)1.将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适量温水混合到一起,然后揉成光滑的面团,盖上保...