黑木耳和白木耳的区别
木耳有黑木耳和白木耳两种。下面,我们来看看黑木耳和白木耳的区别吧。
操作方法
白木耳
白木耳的颜色是呈现白色的,也可以称白木耳为银耳。白木耳具有是寄生在腐烂的树干上面。
黑木耳
黑木耳指的是颜色为黑色的木耳,跟白木耳的颜色很容易区别。但其实黑木耳和白木耳的营养价值差不多。
化痰止咳
白木耳也称为银耳,而黑木耳也称为木耳。黑木耳比起白木耳来说,具有化痰止咳的作用。
铁含量
根据研究发现,黑木耳含有的铁含量是蔬菜的数十倍,而且黑木耳含有的铁含量比白木耳要高一些。
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