椰子肉怎么吃
简要回答
首先找到合适的办法将椰肉分离出来,然后可用来做椰肉鸡汤、椰子冻等,也可以直接生吃。
在夏季的时候对椰子的吃法,往往只将椰汁喝完就丢弃了,但这是很浪费的,而且椰子肉中含有很丰富的营养成分,对脾胃有一定的功效,那么就要想办法将椰肉分离出来再考虑怎么吃,下面给大家分享椰肉可以怎么吃。
详细内容
椰肉简介
性味甘平。能补益脾胃,驱绦虫。用于“消疳积,白虫,小儿青瘦,合蜜食。”(《本草求原》)亦可单用本品嚼食,每次1个,每日早晨空腹一次服。
椰肉分离方法
1、先取出椰汁,再上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,用刀给壳开一个小洞,用小勺将椰肉取出。
2、先将椰子速冻1个小时左右,将椰子放进热水中,这时候你就会看见椰子在水里自动裂开,然后去除白色内皮,即可。
3、将椰子敲开,用烤箱烘烤约十分钟,椰壳会自己裂开,到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
椰肉吃法(一)
制成椰子汁:椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁,倒出后把残渣去掉,再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开,并根据自我的口味加入适量的白糖,还能够把椰子水煮好后倒入杯子中,再加入一袋牛奶,调匀后就能直接饮用了。
椰肉吃法(二)
椰子鸡汤
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只(选肥一点的)
制作:椰子肉切成小块,鸡斩件,不要斩得太小,先将鸡熬一个钟头,再放入椰子肉,再熬一个半钟,加入少许盐调味既可。如果想椰子味浓点可多放些椰子,这个汤很清甜,很好喝。
孕妇可以吃椰子肉吗
孕妇是可以放心的食用椰子的,孕妇经常食用椰子,还能更好的防治便秘,新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用,能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦,保持心情愉快。
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