怎麼削菠蘿皮
現在正是大量菠蘿上市的好時節,買個菠蘿回家嚐嚐鮮吧,菠蘿雖好吃,但是如何剝菠蘿皮就是個問題了,接下來小編演示下如何削菠蘿皮。
操作方法
(01)先不把菠蘿葉切掉,這樣削菠蘿比較好削,用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。
(02)不要切太深,差不多1cm,別浪費果肉哈。
(03)差不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮。
(04)直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。
(05)全部大概削完就是這樣的。
(06)認真觀察下,會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則,所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。
(07)剔除一排後就是這樣的。
(08)以此類推把剩下的繼續削完。
(09)然後把菠蘿葉子切掉,再切成幾等份。
(10)再把幾等份的菠蘿切成丁。
(11)最後要泡下鹽水,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴脣的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
特別提示
使用小刀要小心點哦。
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