螃蟹大閘蟹公母怎麼看?
陽澄湖清水大閘蟹享有“蟹中之王"的美稱,陽澄湖鎮出產的大閘蟹,自古以來便享有至高無上的盛譽。如何區分大閘蟹的公母?
操作方法
(01)看是尖臍還是圓臍,螃蟹肚子上靠近下方那裏的一塊小蓋子,尖窄是公的,圓寬是母的。看腹部,螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圓形的則為母蟹。
(02)另外還可以看看螃蟹的腿,兩螯上有灰黑色的一團絨毛,母的只有零散的幾根,基本呈光潔,而公的腿上有排列如刷子的細毛。
(03)把螃蟹的殼打開,如果裏面有白的蟹膏,那就是公蟹,如果裏面有黃的蟹黃,那就肯定是母蟹了。
(04)食用大閘蟹建議適量,過多食用會引起身體不適。
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