哪些日常食物含有DHA
DHA,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所佔比例最大,約佔50%。因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。下面為大家介紹哪些日常食物含有DHA。
操作方法
(01)魚類金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上,可謂名副其實的“DHA魚”,而金槍魚所含的DHA多達2.877克,脂肪酸總量達20.12克,實為“魚中之冠”。就某一種魚而言,DHA含量高的部分在眼窩脂肪,其次是魚油。
(02)乾果類核桃、杏仁、花生、芝麻等乾果類食品雖然並不直接含有DHA,但其中所含的豐富的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA,因此乾果類也是寶寶們獲取DHA的重要食物來源。
(03)母乳母乳餵養好處多多!其中一個重要的原因是母乳中DHA含量非常高,其中初乳的DHA含量更高。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。如果母親吃魚較多,那麼相應的母乳中的DHA的含量要高得多。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。
(04)配方奶粉有些配方奶粉也添加了DHA,因此在給寶寶選擇配方奶粉的時候,可以選擇DHA含量比較高的品牌。
(05)稀有植物油各種食用油中,以橄欖油、核桃油、亞麻油、中國巴馬火麻油、原生長在南美洲安第斯(Andres)山脈的熱帶雨林地區的南美油藤星油藤油中含有必需脂肪酸a-亞麻酸,ω3最多,ω3在人體內可以微量的衍生為DHA。
(06)藻類現在有很多DHA製品都是從藻類中提取,可見藻類的DHA含量也是非常豐富的。若寶寶已經添加輔食,可以注意多給寶寶食用藻類食物。
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