土豆炒肉絲的做法
土豆炒肉絲是一道普通的家常菜,做法比較簡單,但要炒的好吃,還是有一些小技巧的,今天小編就給大家介紹土豆炒肉絲的做法。
操作方法
(01)把土豆去皮洗淨切成絲,放盆裏加水泡上5分鐘,撈出控幹水份。
(02)把豬五花肉洗淨也切成絲,葱切葱花,姜切末,蒜切片。。
(03)炒鍋放入花生油,等油有五成熟時,放入豬肉絲翻炒至變色發白。
(04)再把葱、姜、蒜入鍋炒香,加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油調味,但不需要放太多種調料,清淡點更好吃。
(05)再把土豆絲入鍋翻炒至土豆發軟,但不要炒的時間太長,太長就不脆了。
(06)再加入1勺白醋翻炒。
(07)然後放入西紅柿條繼續翻炒。
(08)最後滴1小勺香油,攪拌均勻後,盛入盤子裏,一盤香脆味美的土豆炒肉絲就做好了,好吃哦!
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只為品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼做蛋餃子
蛋餃子是冬天常吃的,煎得香香的雞蛋皮,內裏是鮮美的肉餡,兩種口感融合,非常完美好吃,還依稀記得小時候,十來歲的年紀,每逢要過年了,大人們忙裏忙外,就把這個費工夫的差事交給我,我和堂妹,圍着小小的火爐,用一把有着長長勺柄的圓勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火鍋的時候,可以放...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...