巧剝蒜皮的方法
簡要回答
平時剝大蒜頭時,很多小夥伴困擾不已。而最常見最簡單的剝大蒜皮的方法為直接用刀將大蒜拍扁,一旦拍扁大蒜皮已經裂開,我們直接剝皮即可。由於這種方式簡單方便,受到眾人喜愛,但是它也存在缺點就是大蒜此刻不完整。
而我們一不小心沾上了大蒜液,往往要及時清洗手,避免引發問題。當然在平時製作蒜蓉的時候,利用這種方式最為合適。
而我們烹飪食物的時候,想要大蒜片,那麼就需要保留大蒜的完整性。通常將大蒜分瓣之後浸泡在水中。一般浸泡5分鐘以上,此刻大蒜皮已經晚了,在剝大蒜皮時,剝的簡單方便。
可能很多小夥伴在剝大蒜的時候,困擾不已。但我們可以藉助絞肉機,畢竟在某些絞肉機中存在剝蒜器。具體做法是直接將大蒜放到裏面啟動機器開關之後,就會發現大蒜已經被剝得好好的。
在剝大蒜皮時,可謂是仁者見仁,智者見智。當然還有其他的方式,像我們準備兩個不鏽鋼盆,將已經分辦好的大蒜直接放到不鏽鋼盆裏,來回搖晃,一般搖晃10分鐘的樣子,再將其打開,發現大蒜已經過好了,只是這個比較費手。
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