蘿蔔排骨湯怎麼做?
秋季氣候乾燥?來一道清爽美味的蘿蔔排骨湯吧,清肺潤燥還止咳,最適合不過了。
操作方法
(01)把排骨用清水洗乾淨,鍋內倒入適量清水燒開,然後把排骨放進鍋內煮一會,淖去血水。淖水好後撈出控幹水分,備用。
(02)把新鮮的香菇去掉根部洗乾淨後,切片片狀。
(03)生薑用清水洗乾淨,然後切成薑片,3-4片即可。
(04)白蘿蔔去掉外皮和蒂的部分,用水洗乾淨,然後用菜刀切成大點的塊狀。
(05)把排骨、蘿蔔、薑片、香菇分別裝進電壓力鍋,然後加入適量的清水。
(06)蓋好鍋蓋,按下煲湯鍵按鈕,就開始煲湯啦。
(07)煲好後,打開蓋子,加入適量的鹽調味,可以蓋上蓋子再繼續燜一會。
(08)鮮美的蘿蔔排骨湯就完成了。
特別提示
鹽不要放的太早,會讓骨頭中的營養成分流失哦。
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