貴州小吃-裹卷
安順裹卷是貴州省安順市的有名小吃,它起源於90年代,現在的店鋪已遍佈安順各個地方.它有獨特的多種口味,在安順這樣的小吃到處可見,它是安順人的一種習慣,無論是小孩、年輕人還是老人,都特別喜歡吃。因為它有一種説不出的親切感,歡迎廣大朋友來到貴州,去到安順品嚐安順裹卷!
操作方法
(01)第一步:準備食材,把米皮切成正方形或者三角形,把魚腥草,蘿蔔切丁,豆芽焯水,土豆切丁油炸金黃撈出,豆腐乳水顧名思義就是少量豆腐乳直接加冷水攪拌形成
(02)準備完畢可把魚腥草,豆芽,海帶,蘿蔔丁,攪拌在一起方便包,土豆丁不要攪拌在一起放喲,不然沒脆感了
(03)把自制好的油辣椒均勻塗抹在米皮表面,(不會做油辣椒的可以用老乾媽代替),依次放入攪拌好的食材,再放入土豆丁,澆一點豆腐乳水,最後表面再放點油辣椒
(04)最後依次疊包起來,就可以享受素食美味了。
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芝士焗紅薯的做法
秋天,又到了吃紅薯的季節。操作方法(01)紅薯洗淨,對半切開,放入蒸鍋蒸熟。馬蘇裏拉芝士提前從冰箱裏取出軟化。(02)蒸熟後取出紅薯肉放入碗中,貿皮。皮不要留太薄,如圖的厚度即可。如果取薯肉的時候皮破了,可以用錫紙包住挽救。(03)薯肉裏放適量黃油攪拌,再放牛奶少許拌勻。...
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炸蔬菜丸子的做法
韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子,色彩清爽,口感酥脆,擺上餐桌,也不失為一道靚麗的風景哦。操作方法(01)首先將韭菜去梗,去掉老葉,茼蒿去梗,去老葉,將韭菜、茼蒿洗淨,擠幹水分,切碎。(02)準備好韭菜、茼蒿,打入一個雞蛋,攪拌均勻,再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌,接着加入三勺麪粉,拌成糊狀。...
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紅豆怎麼做好吃
生活工作之餘,總有時候想弄點吃的解解饞,下面給大家介紹一下蜜紅豆的製作方法。操作方法(01)挑選紅豆,把乾癟壞的去掉。(02)紅豆冷水浸泡十二小時以上。(03)將紅豆放入鍋中,加入兩倍的水大火燒開轉小火煮至紅豆酥爛(大約四十到五十分鐘)(04)過冷水沖洗。(05)瀝乾水分加入白糖翻...
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台州特色小吃“食餅筒”的做法~
“食餅筒”是台州特有的小吃,起源於黃巖,據説是為了紀念戚繼光的呢操作方法(01)先將水加入麪粉,攪拌成糊狀,再加入少量的泡打粉進行發酵十五分鐘左右(02)準備平底鍋,小火,用勺子舀一勺發酵好的面倒入鍋中,迅速轉到鍋,使面鋪面整個鍋底薄薄的一層就夠了),等面成型後馬上將麪皮...