火腿腸是怎麼做的
火腿腸是現在很多人喜歡吃的一種食物,特別是對於小孩子來説,因為口感豐富,做法也多,味道美味,可能經常想吃,那麼我們今天就來教大家做火腿腸
操作方法
(01)火腿腸製作起來步驟不是特別多,主要有3大步驟,只要這3大步驟做好之後,就可以放心的自己做出營養豐富還健康的火腿腸了,不僅自己可以放心吃,還可以投餵給孩子,也不用擔心因為添加劑過多,對孩子的身體造成一定的傷害
(02)首先把所有食材打碎成肉末,可以根據孩子的口感適當添加或者減少食材。然後放一起攪拌,澱粉和蛋清可以讓肉餡和食材都緊緊的黏在一起
(03)火腿腸除了味道之外,對於小孩子來説,形狀是很重要的,因為普通意義上的火腿腸是長圓狀態,所以如果自己製作的時候,也做成這樣的形狀,小孩子應該會特別高興。
方法/步驟2
(01)塑形一般建議有兩種,一種是油紙,最好是比外面的錫箔紙小一點,這樣成形之後,去除錫箔紙,火腿腸也不會散架。如果沒有油紙或者不喜歡油紙,也可以就在錫箔紙裏面抹層油,達到同樣的效果。
(02)蒸煮的過程是必須的,做好是選擇水汽較少的蒸鍋,一般上鍋15分鐘就熟透了,記住錫箔紙最好裹緊一點,不然裏面可能散架或者口感不緊湊。
(03)最後,如果孩子想吃,但是自己做菜的手藝一般,或者覺得自制火腿腸的過程太複雜,也可以直接選擇一些兒童火腿腸,這樣的話,可以節省力氣,帶孩子是一件累活,如果太累的話,選擇兒童火腿腸,雙手放鬆,心裏也放心。
特別提示
照片來源於網絡
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