如何做百香果涼粉
工具/材料
涼粉、百香果、蜂蜜、話梅、小青檸、青檸檬、涼粉定型器皿(材料的多少根據個人口味準備)
操作方法
先將白涼粉放在碗裏,然後往碗裏倒入清水。
將清水與白涼粉進行攪拌。
再將小青檸切瓣,將檸檬切片。
將百香果中的果肉挖出,放入碗中。
再將第二步攪拌好的白涼粉倒入燒開的水中,倒入之後依然要進行攪拌,直至無顆粒。
攪拌好之後,倒入容器中定型,等其自然放涼。
將話梅切碎,話梅核用水泡起來。
將之前定型放涼的涼粉倒出來,切成小塊。
將切好的涼粉小塊放入碗中,加入之前切好的小青檸、百香果果肉還有切碎的話梅。
再加入青檸片、蜂蜜以及話梅水(第7步話梅核泡的水)進行攪拌。
至此,百香果涼粉就完成了。
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