怎樣做美味的海鮮菇茄汁面?
海鮮菇顏色潔白,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美,含有多種營養物質,經常吃海鮮菇,不僅可以抗癌,防衰老,而且可以提高身體免疫力,將海鮮菇和西紅柿,這樣做一下,做成茄汁面,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的海鮮菇茄汁面?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
海鮮菇適量,西紅柿適量,番茄醬適量,青菜適量,姜適量,蒜適量,麪條適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量。
操作方法
準備適量海鮮菇,洗淨後切成小段,切小一點兒將,一方面容易炒熟,另外一方面味道會更加鮮美。
準備一個西紅柿,洗淨後切碎,這樣更容易炒出番茄汁,不喜歡西紅柿皮的,也可以用水焯一下,去掉外皮。
準備適量姜和蒜,洗淨後切碎備用,炒鍋中放入適量油,油熱後將薑末和蒜末放入鍋中炒香,然後將海鮮菇放入鍋中,翻炒均勻。
等到海鮮菇炒軟之後,將西紅柿倒入鍋中,炒出番茄汁。可以再加入適量番茄醬,這樣可以讓色澤更加好看。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,再加入少半碗清水。鹽的量可以稍微多一些,因為後面還要拌麪條。
大火將水燒開,然後用少許水澱粉勾芡一下,轉小火,熬至湯汁濃稠。
湯鍋中燒開水,水開後將麪條下入鍋中煮熟,可以加入適量的青菜與麪條一起煮一下,味道更加鮮美,煮好之後,將麪條撈入碗中備用。
將做好的海鮮菇番茄醬倒入麪條,攪拌均勻就可以吃了,美味營養,真的太好吃了。
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