涼拌蒜苗怎麼做 涼拌蒜苗的做法
簡要回答
範苗作為蔬菜中的一種,平時在烹飪蒜苗時可嘗試涼拌蒜苗,再涼拌蒜苗時需要準備好對應的食材。然後簡單的操作,就能夠製作成美味可口的涼拌蒜苗,下面簡單介紹涼拌蒜苗怎麼做口感比較好?
準備食材
想要烹飪涼拌蒜苗,是要準備蒜苗,小米椒,大蒜,生抽食鹽,料酒,香油,具體的調味品的用量主要根據個人的口感決定。
前期的準備工作
在烹飪涼拌蒜苗時,需要將蒜苗完全清洗乾淨,然後再將蒜苗控幹水分,直接斜切成段。
小米椒清洗乾淨,控幹水分之後,直接切成小米椒的圓圈,放到一邊備用。
大蒜清洗乾淨,拍碎去皮直接切成大蒜末。
製作涼拌蒜苗
準備一個空碗,碗中放入適量的蒜苗,加入生抽,食鹽,料酒,蒜末,小米辣,香油,直接將其攪拌均勻即可,可能在北方地區這種烹飪方式比較常見,也特別簡單,只是在南方地區覺得這種吃法難以接受。
一般將大蒜苗直接放到鍋中焯水,焯完水之後將其撈出控幹水分,再放入調味品調味,最後澆上熱油,就能製作美味可口的涼拌蒜苗。
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