酷知百科網有關鐵鍋的精選知識
健康生活、優質生活從鐵鍋鑑賞列表開始吧，鐵鍋鑑賞列表為您鐵鍋方面提供無微不至的解答，不再不懂鐵鍋方面的知識，不再疑慮鐵鍋方面的知識，健康生活全面開啟盡在鐵鍋鑑賞列表。
-
![鐵鍋鮎魚的做法]( "鐵鍋鮎魚的做法")
鐵鍋鮎魚的做法
鐵鍋燉鮎魚是我自己最喜歡吃的一道菜，營養價值高而且味道特別好，搭配上玉米餅子簡直好吃的不行不行哦。來吧各位，告訴你鐵鍋鮎魚的做法！操作方法鮎魚內臟全部去掉，清洗乾淨，放在盆子裏，倒上熱水燙一下，將外邊的那層粘液燙掉，然...
-
![鐵鍋生鏽怎麼處理？]( "鐵鍋生鏽怎麼處理？")
鐵鍋生鏽怎麼處理？
鐵鍋除鏽的方法有下面幾種，利用動物油將鐵鍋全部塗抹去除鐵鏽；酸醋煮沸可去除鐵鏽；淘米水清洗鐵鍋去除鐵鏽；鋼絲球可直接擦試鐵鏽，就是這個方法比較難搞；鳳梨皮等常見的水果皮可以去除鐵鏽；可樂加白醋加洗潔精，用此溶液刷鐵鍋...
-
![鐵鍋燉柴雞的做法]( "鐵鍋燉柴雞的做法")
鐵鍋燉柴雞的做法
鐵鍋燉柴雞，味道相當鮮美，柴雞肉吃起來也有嚼勁，再加上些山芋粉圓子，是老媽的私房菜呀。柴雞本身味道鮮美，只需要加入些去腥的葱姜之類的調料，其它增鮮的調料一律不需要添加，才更能吃出柴雞原有的鮮味。操作方法（01）家裏散養的...
-
![生鐵鍋好還是熟鐵鍋好]( "生鐵鍋好還是熟鐵鍋好")
生鐵鍋好還是熟鐵鍋好
生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。下面我就為您介紹生鐵鍋好還是熟鐵鍋好。操作方法（01）1.考慮到燃料之類...
-
![新鐵鍋如何開鍋]( "新鐵鍋如何開鍋")
新鐵鍋如何開鍋
新鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，且打造時會留有雜質殘在鍋面上，這些都應在煮食使用之前清除掉。開鍋有不同的方法，但主要以豬油為主。下面瞭解一下開鍋的步驟。操作方法（01）用熱水將鍋清洗乾淨，除去標籤和雜質。擦乾水...
-
![熬枇杷膏為什麼不能用鐵鍋]( "熬枇杷膏為什麼不能用鐵鍋")
熬枇杷膏為什麼不能用鐵鍋
（01）中藥強調其藥性，而鐵離子金屬是活躍的金屬，比如裏面有鏽，三氧化二鐵的鐵離子容易跟藥物裏的成分發生化學反應，一旦出現化學反應就會影響藥的效力，因此忌用鐵鍋煮枇杷膏。（02）熬枇杷膏等中藥時可以選擇砂鍋或搪瓷鍋效果比較...
-
![鐵鍋炒菜後總有黑色的原因]( "鐵鍋炒菜後總有黑色的原因")
鐵鍋炒菜後總有黑色的原因
簡要回答平時我們在炒菜時會使用到鍋，而鍋的材質有多種，如果鐵鍋在炒菜後總是出現黑色的情況，很有可能是鐵鍋長時間的使用，可能會在炒完菜之後有一點發黑的現象，一般情況下新買的鐵鍋炒菜後不會出現黑色。當然鐵鍋要是被氧...
-
![怎麼給家用鐵鍋除鏽去油污？]( "怎麼給家用鐵鍋除鏽去油污？")
怎麼給家用鐵鍋除鏽去油污？
怎麼給家用鐵鍋除鏽去油污？小編來告訴你，請看下文。操作方法先往生鏽的鐵鍋裏倒入白醋，白醋能腐蝕鐵鏽，然後再倒入少量的清水，接着開火煮水。將水煮至沸騰，水從白色變成鐵鏽一樣的黃色後將火關掉，然後把鍋裏的水倒掉。鐵鍋裏...
-
![鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？]( "鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？")
鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？
先用清水加少許洗潔精把鍋洗乾淨；用小火烘乾鍋；準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾着肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦；加熱逼出豬油，然後用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油；油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反覆擦一遍；靜置放涼，待完全冷卻...
-
![鐵鍋生鏽怎麼辦？鐵鍋生鏽處理方法]( "鐵鍋生鏽怎麼辦？鐵鍋生鏽處理方法")
鐵鍋生鏽怎麼辦？鐵鍋生鏽處理方法
一般在廚房裏，炒菜的時候都會用到鐵鍋，但鐵總會生鏽的，那麼會採取什麼措施不會生鏽呢，那下面就來介紹一些處理方法吧。操作方法（01）將少量的醋倒入鐵鍋中，然後用刷子一點一點的擦拭鍋的各個部分，再把醋倒掉，用清水沖洗乾淨即可...
-
![鐵鍋有小洞如何解決？]( "鐵鍋有小洞如何解決？")
鐵鍋有小洞如何解決？
有些家庭的鐵鍋使用時間長了，會有一些小洞，如果直接將鐵鍋扔掉的話，還是非常可惜的，其實想要彌補這些小洞，也不是完全不可能的事。針對這個問題，下面特意給大家介紹一些方法，這些方法可以幫助你有效的解決鐵鍋有小洞的狀況，一...
-
![家用鐵鍋具怎麼挑選]( "家用鐵鍋具怎麼挑選")
家用鐵鍋具怎麼挑選
[導讀]幸福的事情就是一起和爸爸吃到媽媽做的飯菜，雖然吃的滿嘴油光，但心理卻是温暖的。屋子裏也不僅僅散發着飯菜的香味，更多的是温馨氛圍。而使用的炒菜鍋是每個家中不可缺少一件廚房用如何選購炒菜鐵鍋鍋面首先，我們在...
-
![第一次用新鐵鍋怎麼處理]( "第一次用新鐵鍋怎麼處理")
第一次用新鐵鍋怎麼處理
第一次用新鐵鍋前一定要做好處理，正確的方式是什麼，讓小編教給你指南。操作方法（01）新鐵鍋在使用前要先燒一鍋水，水量達到鐵鍋的3/4的量，將水燒開。（02）倒掉鍋裏的水，然後倒入適量的鹽進行幹炒。（03）倒掉鍋中的廢鹽，繼續把鍋放在...
-
![鐵鍋生鏽怎麼辦，去除生鏽方法6個]( "鐵鍋生鏽怎麼辦，去除生鏽方法6個")
鐵鍋生鏽怎麼辦，去除生鏽方法6個
家裏的鐵鍋生鏽怎麼辦？怎麼去除生鏽呢？我給大家介紹6個小妙招！操作方法（01）鐵鍋生鏽怎麼辦方法1醋、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可（02）鐵鍋生鏽怎麼辦方法2鹽、在鍋中放少許鹽，炒黃後...
-
![新鐵鍋使用前如何處理]( "新鐵鍋使用前如何處理")
新鐵鍋使用前如何處理
鐵鍋因為其材質的特殊性要求必須在使用前進行處理，才能防止其生鏽，這個過程被稱為開鍋，那現在就一起來看看如何制鍋吧！開鍋方法（01）手底下那用温水和軟刷，將買到的鐵鍋清洗乾淨。初次清洗是不要使用鋼絲球這種清洗工具。清洗...
-
![鐵鍋開鍋小竅門]( "鐵鍋開鍋小竅門")
鐵鍋開鍋小竅門
在日常的生活中，金屬製品最怕的就是生鏽，特別是廚房用品。今天我們就來説説鐵鍋的開鍋技巧，使其不容易生鏽。工具/材料鐵鍋、豬肉、紙巾操作方法首先我們先用洗潔精把剛買回來的鐵鍋清洗一遍。再用紙巾擦乾水。然後把買...
-
![鐵鍋煮東西變黑怎麼辦]( "鐵鍋煮東西變黑怎麼辦")
鐵鍋煮東西變黑怎麼辦
簡要回答鐵鍋變黑後，需要及時清洗，然後塗抹一層油，可以防止生鏽。此外鐵鍋使用時間長了，我們需要將厚垢清楚掉，炒菜時候油温不要過高。鐵鍋中含有鐵元素，用鐵鍋炒菜對身體有好處。不過鐵鍋在使用過程中，有時候煮東西會導致變...
-
![新買的鐵鍋怎麼處理]( "新買的鐵鍋怎麼處理")
新買的鐵鍋怎麼處理
新買回來的鐵鍋有難聞的氣味，還會掉色，不能直接用來炒菜，在使用前必須要處理，這就是開鍋。開鍋開的好，保養的好，鐵鍋在日後使用起來相當得心應手，不會生鏽，炒菜也不粘，在這裏就教給大家開鍋的方法。操作方法（01）準備好一塊生肥豬...
-
![生鐵鍋開鍋變不粘鍋]( "生鐵鍋開鍋變不粘鍋")
生鐵鍋開鍋變不粘鍋
操作方法用乾淨毛巾擦拭鐵鍋新買來的鐵鍋別急着用，用一塊乾淨的毛巾，也可以使用百潔布，蘸着温水一遍遍擦拭鐵鍋，然後加熱鐵鍋讓其鍋裏變得乾燥。取一塊豬油豬油是讓鐵鍋變成不粘鍋的寶貝哦，把鐵鍋開始用小火慢慢加熱，豬油放...
-
![鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別]( "鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別")
鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別
對於中國的家庭來説，鍋是不可缺少的烹飪工具，目前市面上的鍋主要分為鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋四大類，那麼這些鍋之間有什麼區別呢？操作方法（01）先來説説較為常用的鐵鍋，鐵鍋便宜但容易生鏽。不過鐵鍋在使用過程中,不會...
-
![東北鐵鍋燉大鵝的做法]( "東北鐵鍋燉大鵝的做法")
東北鐵鍋燉大鵝的做法
在東北，我們喜歡這樣燉大鵝，燉出來的大鵝肉質非常的鮮美，下面由小編帶你一起動手做一下吧！操作方法（01）首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時（02）然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用（03）接着...
-
![怎麼去除鐵鍋上的鐵鏽？]( "怎麼去除鐵鍋上的鐵鏽？")
怎麼去除鐵鍋上的鐵鏽？
平時用鐵鍋炒菜能給身體補充微量的鐵元素，但是經常會遇到鐵鍋生鏽的情況，長期使用生鏽的鐵鍋對人體是非常不好的。那麼這時候該怎麼處理才能讓鐵鍋不生鏽呢？這裏給大家總結了幾個方法，能夠有效的幫助大家去除鐵鍋上的鏽跡...
-
![鐵鍋生鏽怎麼辦]( "鐵鍋生鏽怎麼辦")
鐵鍋生鏽怎麼辦
操作方法（01）酸醋法：將20克醋,倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將髒醋倒掉後用清水，這樣一般的鐵鏽都會掉下來。（02）每次用完過後可以在過的表面上留一點點油，用來防鏽，下次用的時候清洗乾淨就可以了。（03）淘米水的去污功效...
-
![新買的鐵鍋怎麼處理？鐵鍋首次使用的注意事項]( "新買的鐵鍋怎麼處理？鐵鍋首次使用的注意事項")
新買的鐵鍋怎麼處理？鐵鍋首次使用的注意事項
新買的鐵鍋要做一下預處理，刻意讓鐵鍋更加耐用，不容易生鏽，首次使用鐵鍋的注意事項，讓小編教給你指南。操作方法（01）鐵鍋首次使用的時候先把鍋乾燒燒熱，然後倒入食用油整個鍋內抹一遍。記住千萬不要把鍋燒紅了。（02）將新鐵鍋放...
-
![新鐵鍋如何開鍋？]( "新鐵鍋如何開鍋？")
新鐵鍋如何開鍋？
“開鍋”對鐵鍋的使用至關重要，開鍋處理的好，這口鍋就越用越好用，不生鏽，還能有相當不錯的不粘鍋效果。操作方法（01）準備生肥豬肉一塊。（02）將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜...
