有關家常的精選知識

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家常醬骨頭的做法

今天我上載的是一道家常的醬骨頭，簡單好吃，以前總去骨頭館去吃大骨頭，今天我在家就能吃到一樣美味的大骨頭，這個可是我爸爸的功勞，因為這道美味是我老爸的傑作，你們也可以嘗試一下。操作方法（01）剁好的熟排骨（02）放入底油，葱姜，八...
鮎魚燉茄子的家常做法

鮎魚燉茄子是東北一帶的風味名菜，屬於東北菜。用新鮮的鮎魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鮎魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鮎魚的香，鮎魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。鮎魚含有豐富的蛋...
油燜辣椒的家常做法

道菜做起來超級簡單，開胃的小菜，家常的美食辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病操作方法（01）將尖椒洗淨去蒂備用（02）底鍋燒油至8成熱（03）放入青椒小火慢煎（04）反...
土豆燒雞家常做法

家常菜各有各的滋味，這道菜純屬給不想吃飯的自己，因為光吃土豆就管飽了，且雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，而且消化率高，容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂...
四川水煮肉片（家常做法）

這幾天迷上小廚房，做了菜就拍照片發朋友圈，引起朋友憤恨，天天催促要我寫做法。這源於我發的三張圖片清蒸魚（雖然加了辣椒），幹鍋中翅，水煮肉片。今天我決定寫水煮肉片，是因為水煮肉片拍了照片。家常做法，我也寫不出具體食材的分...
生薑的家常吃法介紹

生薑性温，可以開胃健脾、增進食慾，是家庭廚房非常常見的食材。生薑一般多用於葷菜的去腥和調味，同時熬製薑茶用來驅寒用來預防感冒也較為普遍。下面小編給大家介紹生薑的一些家常吃法，在這個冬天感受姜給我們帶來的温暖。...
家常披薩的做法

“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。那麼到底是...
油炸茄子的家常做法

“食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，葱末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麪粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麪粉，生粉，適量的清水攪拌麪糊狀待用。4、把拌...
野蒜的家常做法

食用野蒜可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，野蒜可潤中補虛，使人耐寒。另外，野蒜的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。操作方法（01）把野蒜摘淨...
7種簡單又家常的豬肉吃法

7種簡單又家常的豬肉吃法，邊看邊流口水!生爆鹽煎肉（01）食材：去皮後臀尖豬肉250克、青蒜苗100克、郫縣豆瓣1湯匙、豆豉2茶匙、鹽3克、糖5ml、油30ml做法：1)將豬肉切成大薄片，青蒜苗洗淨斜切成段，郫縣豆瓣和豆豉剁碎；2)鍋燒熱放...
家常醃菜的做法大全

醃鹹菜是我們在生活中常見的一道菜餚，不要認為鹹菜都是貧苦大眾的下飯菜，我反而覺得鹹菜是不可多得一到風味。操作方法（01）首先準備好所需要的各種調料，醬油，老抽，生抽，味精，鹽。準備好葱薑蒜辣椒，切好。（02）準備一個玻璃瓶或塑料...
家常糯米飯的做法大全

今天小編教大家家常糯米飯的做法大全，讓美食圍繞在你身邊。操作方法（01）糯米洗淨後下鍋開始煮。（02）將配料的冬菇和蝦米分別用熱水泡軟洗淨後，切丁。（03）將配料豬肉切丁。（04）米飯煮熟後，將油預熱後，將豬肉、薑絲和葱白部分倒入爆...
家常烙餅怎麼做的更好

家常烙餅怎麼做的更好操作方法（01）分多次往麪粉里加入熱水，邊加邊用筷子順時針方向攪，水要用熱水，但不是開水！用手摸着的温度比較熱，但也不至於燙手即可！不要一次把水全加完，要分次加，以免過多。因為麪糰比較粘軟，所以全程可用筷...
家常麻辣兔肉的做法

操作方法（01）麻辣兔肉原料：野兔肉200克，雞蛋50克，澱粉10克，黃瓜片25克，精鹽2.5克，料酒10克，醬油5克，味精1克，生薑10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒麪1克，花生油500克（實耗50克），乾紅辣椒5克，芝麻油3克。麻辣兔肉製作過程1、取兔肉洗淨，去筋...
紅燒帶魚---帶魚的家常做法

帶魚的做法很多，今天和大家分享紅燒帶魚的做法。這道菜是鮮鹹口味，略帶一點酸甜味，所以吃起來特別下飯！希望大家喜歡！操作方法（01）先將帶魚去頭、鱗和內臟，減去魚鰭和魚尾。洗淨，切成6釐米左右的段。（02）再將帶魚兩面橫切幾道，以...
蒜油辣子的家常做法

操作方法（01）步驟1.主輔料：尖辣椒、蒜、葱2.把尖辣椒洗淨、切碎。3.放入碗中。4.把葱洗淨切段。5.把葱和尖辣椒放在一起。6.加適量的鹽、味精。7.攪拌均勻，醃漬10分鐘8.準備炒制蒜油：把蒜切粒。9.熱油，放入蒜粒，小火將其炒制...
香菇燉雞的家常做法---養身佳餚

香菇燉雞（母雞最好）----待客家常必不可少的一道佳餚，養身滋補，健體和胃。是中國北方城市人民逢年過節的一道硬菜。操作方法（01）將香菇洗淨掰成塊，或者刀切四瓣白條雞剁成長約4.5釐米的肉塊備用（02）鍋里加水燒開，放入切好的雞...
海帶絲的做法大全家常

海帶絲的做法其實很多種，也很簡單操作，那我們來看看最常見的幾種。操作方法（01）第一種，涼拌海帶絲，把海帶絲用水泡散，把蒜切成碎末，把海帶絲放入鍋裏煮幾分鐘，撈起控水，把鍋洗乾淨倒入適量的油，蒜末倒入爆炒出香味，根據自己的口味...
幹鍋香辣蝦家常做法圖解

大家都在清熱消暑，偏偏某位筒子的饞癮發作，嚷嚷着嘴巴能淡出個鳥來，想吃口味濃烈的菜，這不，前幾天才吃了火鍋，又開始饞香辣蝦了，美其名曰：以毒攻毒，以熱抗熱。。。幹鍋香辣蝦其實做法倒不難，只是材料多點、程序繁瑣點，只要事先...
荸薺肉丸子的家常做法

肉丸子，其實在我家不是很討喜的菜，每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃，但一不留神總會做多一些，然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩，更何況家裏還有要...
閩南代表菜食譜經典閩菜家常做法

一説到閩南菜大家一定先想到了佛跳牆等諸多海鮮，確實，福建靠海對於海鮮更是有自己獨到的見解，閩南菜相對於別的菜更加將就鮮美，保持食材的鮮味，不是有一個段子説，廣東人要吃福建人，因為福建人吃海鮮味道鮮美。當然了這只是一...
家常土豆都可以怎樣吃？

土豆是很常見的菜，很多人喜歡土豆做的菜，我也很喜歡。這裏探索一下土豆的吃法，究竟怎樣吃土豆好吃呢？操作方法（01）涼拌土豆絲。用水焯過的土豆絲加上調料拌一拌即可。因為是涼的，夏天吃比較好。（02）炸薯條。大家都熟悉一些快餐...
自制臭豆腐詳細教程圖解？家常做法

偶爾想吃臭豆腐，外面的不衞生又不敢買！怎麼解饞呢？就想着怎麼自己做，所以有了這個簡單衞生的做法！味道雖然沒有發酵過的臭豆腐那麼濃郁，但是它健康衞生。和大家分享一起解饞吧！操作方法（01）密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏...
撈汁小海鮮家常做法

撈汁小海鮮家喜歡吃的人很多，只是大多都在店裏吃。撈汁吃的口味是酸、甜、鮮、麻、辣。雖然源於生活的不易,但這種簡單的吃法卻保存了魚蝦的新鮮,原始口感,使得小海鮮鮮味得以保留。今天我們就來看看家常的撈汁小海鮮...
怎樣炸藕閤家常做法

今天炸藕合子，好久沒吃了，昨晚上就拿出了肉餡兒解凍，今天是個好日子--炸藕合操作方法（01）將葱姜碎，鹽，料酒，花椒水（根據肉餡兒的多少來添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，澱粉2大勺，食用小蘇打1-2克。（02）全部拌入肉餡兒中拌勻...