如何預防食物中毒呢
簡要回答
食物中毒危害性較大,想要預防食物中毒,需要注意衞生問題,比如在平時吃飯時要保證手部的乾淨整潔、食物的乾淨整潔,儘可能不要吃相對生冷的海鮮,喝水時不要喝生水,這些都有可能會出現食物中毒。有些人腸胃相對脆弱,食物中毒時會產生眾多問題,甚至需要去醫院打點滴,預防食物中毒,還可以從其他方面着手。
將食物煮熟
平時烹飪食物時,需要將食物煮熟煮透,一些不明來源的食物,儘量不要吃,也不要選擇吃毒蘑菇,或者蘑菇奇形怪狀,自己不知道是否有毒,也不要吃發芽的馬鈴薯,河豚不要吃。
儘可能少吃醃製的食物
醃製的食物中含有大量的亞硝酸鹽,一旦攝入太多鹽質的食物之後,可能會出現亞硝酸鹽中毒,儘量少吃醃製的食物,想吃醃製的食物,需要將食物醃製20天以上。
不要將食物放入冰箱存放太久
食物放入冰箱存放太久,雖然沒有變質,已經導致營養元素大幅度丟失,儘量不要吃隔夜的食物,也不要將隔夜的食物直接放入冰箱中儲存,會產生食物中毒的可能。
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