韭菜的功效和作用
韭菜,別名壯陽草,屬於百合科多年生草本植物。它具有強烈的特殊氣味,既可做成家常小菜,也可用於燒烤,味道都很不錯,並且營養非常豐富。那麼,韭菜有何功效與作用呢?接下來小編就來跟大家詳細介紹一下它的有關知識,希望對您有所幫助。
功效與作用
(01)壯陽補腎。韭菜別名為壯陽草。具有不錯的壯陽補腎的功效,不僅可以補腎温陽,治療腎虛引起的陽痿、遺精、早泄的症狀,還能夠增強人的食慾,使身體保持足夠的能量,對腎虛患者有很大的幫助。
(02)美容護膚。韭菜中含有豐富的維生素A,而維生素A 對保持肌膚滋潤、光澤具有很明顯的效果,因此,常吃韭菜可以起到很好的美容護膚的作用。但是維生素A 攝入過多會引起皮膚乾燥的現象,所以韭菜不宜多吃。
(03)明目、保護視力。韭菜中含有豐富的維生素A,常吃不僅可以明目,保護視力,還可以有效治療夜盲症,緩解眼疲勞,對常年用眼過多者具有很好的保護眼睛的作用,是保護視力的佳品。
(04)散瘀活血。韭菜的辛辣氣味具有一定的散瘀活血、行氣導滯作用,適用於跌打損傷、反胃、吐血等症狀。常吃韭菜還可以促進人體血液循環,緩解一些外傷所帶來的疼痛感,並且加快傷口癒合的速度。
(05)促進消化,增強食慾。韭菜中含有一定的粗纖維,可以有效促進腸胃的蠕動,幫助人體消化,增強食慾。常吃韭菜還能夠預防便祕和大腸癌,使體內多餘的廢物及時排出。
(06)降低血脂,預防冠心病。韭菜具有散瘀、解毒的功效,它含有的某些物質能夠加速人體新陳代謝的速度,促進脂肪的燃燒,降低血液中血脂的含量,延緩冠狀動脈硬化,進而有效預防冠心病。
(07)預防和治療大腸癌。韭菜中富含大量的硫化合物,可以起到殺菌消炎的作用,抑制大腸桿菌和金黃色葡萄菌的生物活性,保護大腸功能的正常運作,對預防和治療大腸桿菌具有很大的幫助。
特別提示
韭菜的功效比較廣泛,而且不會對身體造成傷害,是一種很好的綠色食品。
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