灰菜的功效與作用
灰菜又名粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等,為藜科藜屬的植物,生長於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近,中國各地普遍生長。每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉,入沸水鍋焯過洗去苦味,可涼拌、熱炒製成多種菜餚。那麼,灰菜的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。
灰菜的功效與作用
1、殺蟲止癢
灰草具有殺蟲作用,用灰草搗碎外敷,可用於治療因外感風濕所致皮膚濕毒、周身發癢等症狀。
2、解毒消腫
灰菜可用於治療蛇蟲咬傷所致中毒症狀,灰菜具有促進排出體內多餘水分,可用於治療小便不利、小便短少、水腫等症狀。
3、祛除濕氣
灰菜可祛除體內濕氣,可用於治療因濕氣所致濕疹、風濕性關節炎等症狀。
4、促進生長
灰菜中的鈣物質是很豐富的,這種物質可以促進骨骼的生長,還能促進牙齒的健康。所以孩子在生長期的時候就可以食用。對於老人而言,可以很好的預防骨質疏鬆。
5、去除口臭
灰菜中的揮發油、藜鹼等物質,被我們食用之後,這些物質就可以有效的去除口腔中的異味,解決人的煩惱。
6、增強免疫力
灰菜中的維生素和胡蘿蔔素含量很高,從而可以增強人體免疫力,減少生病的概率。身體虛弱的人就可以食用。
以上即是對灰菜的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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