牛寶的功效與作用
牛寶是牛睾丸的文雅叫法,一般從公牛的體內取得,或者在公牛被閹割的時候獲取。牛寶有較高的營養價值,中醫認為,牛寶(牛睾丸或牛蛋)具有益氣補腎,強身健體的效果。
牛寶的功效
牛寶(牛睾丸或牛蛋)的功效與作用主要是根據中醫的以髒補髒的理論,經過科學證實,動物的生殖器官不僅含有豐富的蛋白質,脂肪和氨基酸,以及維生素A和各種微量元素,還含有獨特的睾丸酮。可促進人類雄性器官的發育和正常功能的維持。尤其是針對中老年男性,有獨特的功效。是增強男性功能的佳品。
淮山杞子燉牛睾丸(牛寶)做法:
1、將牛睾丸(牛寶)撕去外皮,放入滾水中高火3分鐘後取出洗淨,原個或切厚件均可。
2、將豬爪放入滾水中,取出洗淨。
3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睾丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內,加入滾水四杯,低火3小時後放鹽調味即可。
牛寶服用禁忌事項
雖然説牛寶具有很多的功效,但是味道比較大,我們在服用的過程中一定要正確的處理,否則根本就沒有辦法下嚥,我們可以將購買回來的牛寶外皮撕掉,然後放在滾水裏面煮3到4分鐘,在進行多次沖洗之後才能夠徹底的清理乾淨,然後可以將牛寶切成片或者是切成一段一段服用。
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